Soto Ayam Khas Aceh. Pertama tau tugas dari Cocom sumbar ituu soto khas Sumatera, aku dah keder duluan. Ubrek² Cookpad ketemu resep soto khas Aceh. Ikut Posbar Cocom Sumbar Sumandan dengan tema "Soto Sumatera" dan juga #PekanRayaSoto Untuk posbar kali ini saya bikin "Soto Aceh" dengan daging ayam, kebetulan sering masak tapi resepnya belum diposting di Cookpad.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Selain soto ayam, soto Aceh dan Padang juga tak kalah enak untuk berbuka.
Memasuki hari puasa yang kesembilan, hidangan soto hangat bisa jadi pilihan menu untuk berbuka puasa.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pertama tau tugas dari Cocom sumbar ituu soto khas Sumatera, aku dah keder duluan. Ubrek² Cookpad ketemu resep soto khas Aceh. Ikut Posbar Cocom Sumbar Sumandan dengan tema "Soto Sumatera" dan juga #PekanRayaSoto Untuk posbar kali ini saya bikin "Soto Aceh" dengan daging ayam, kebetulan sering masak tapi resepnya belum diposting di Cookpad.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Aceh memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Aceh:
- Siapkan 300 gram Daging Ayam (bagian dada).
- Gunakan 1 sch Santan Instan 65 ml.
- Siapkan 1000 ml Kaldu Ayam (aslinya air putih biasa).
- Ambil 2 buah Bawang Merah (iris tipis).
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng).
- Ambil Secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah Bawang Merah.
- Sediakan 4 buah Kemiri.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Kunyit Bubuk.
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk (½ cm dadu Buah Pala).
- Gunakan 1 sdm Minyak Goreng (optional).
- Sediakan 1 sdm Garam (sesuai selera).
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Ambil 1 batang Sereh.
- Gunakan 4 lembar Daun Salam (kucai).
- Sediakan 4 butir Cengkeh.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Bawang Goreng.
- Sediakan Telur Rebus.
- Gunakan Pergedel Kentang (lihat resep).
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Iris Tomat.
- Siapkan Jeruk Nipis / Lemon (optional).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brambang asem (kangkung) yang Enak Tips Anti Gagal
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Cara membuat Soto Ayam Khas Aceh:
- Siapkan bahan. Potong kecil2 ayam dan blender bumbu halus..
- Tumis bawang merah hingga layu, tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga wangi..
- Masukan ayam. Aduk hingga ayam terlumuri bumbu dan masak hingga berubah warna. Tambahkan kaldu. Masak hingga ayam matang. Gunakan api sedang cendrung kecil. Tes rasa..
- Masukan santan aduk hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, seledri dan perasan air lemon. Matikan api. Soto siap disajikan..
- Penyajian, siapkan karbo pendamping (nasi/bihun) lalu tuang soto ayam secukupnya. Beri irisan tomat, bawang goreng, irisan telur rebus dan sambal sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka soto yang asam. Santap selagi hangat.
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Aromatik. Ayam goreng berbumbu sederhana dari Aceh ini juara gurih dan harumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :