Sayur asem bumbu rajang. Lihat juga resep Sayur asem bumbu rajang enak lainnya. Bumbu bumbu yang digunakan juga sedikit berbeda, karena sayur dari sunda ini bumbu bumbunya bukan di rajang, namun dengan di uleg termasuk cabe merahnya. Ada satu lagi perbedaannya yakni menggunakan gula merah.
Sambil menunggu air mendidih, potong jagung, pepaya mentah, dan kacang panjang.
Setelah air mendidih, masukan melinjo, jagung dan pepaya.
Tunggu sampai sayur matang (sudah empuk).
Anda sedang mencari ide resep sayur asem bumbu rajang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu rajang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem bumbu rajang enak lainnya. Bumbu bumbu yang digunakan juga sedikit berbeda, karena sayur dari sunda ini bumbu bumbunya bukan di rajang, namun dengan di uleg termasuk cabe merahnya. Ada satu lagi perbedaannya yakni menggunakan gula merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu rajang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bumbu rajang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem bumbu rajang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem bumbu rajang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem bumbu rajang:
- Sediakan 1 buah terong ungu dipotong dadu.
- Sediakan 1 buah jagung manis dipotong sesuai selera.
- Sediakan 3 buah wortel dirajang.
- Sediakan 1 genggam kacang tanah.
- Sediakan 250 gram kol dirajang sesuai selera.
- Sediakan 1 ikat kecil daun seledri dirajang sesuai selera.
- Siapkan 4 butir asam jawa.
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 6 siung bawang putih dicincang.
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang dicincang.
- Sediakan 6 buah cabe merah dirajang.
- Siapkan 4 buah cabe ijo besar dirajang.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu jamur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Sayur Asem Kuah Bening nan Praktis (Bumbu Iris) sawi hijau (potong kecil) • kubis putih (iris sesuai selera) • wortel (iris serong) • jagung manis • bawang merah (di rajang tipis) • bawang putih (di rajang tipis) • lengkuas • daun salam Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara membuat Sayur asem bumbu rajang:
- Didihkan air dan masukkan 4 butir asam jawa. Kemudian rebus jagung manis dan kacang tanah selama 1/2 jam. Atau sampai keduanya empuk.
- Tumis semua bahan bumbu sampe harum baunya. Kemudian masukkan ke rebusan jagung dan kacang tanah tadi..
- Jika jagung dan kacang tanah sudah empuk masukkan semua sayuran. Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasanya. Jika rasa sudah pas sesuai selera masak dengan api sedang selama 10 menit atau hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan. Monggo silahkan dicoba resepnya..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Lihat juga resep Sayur Asem Kelentang-Buah Kelor enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem bumbu rajang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :