Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.

Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Gunakan 250 gr ayam fillet.
2. Gunakan Secukupnya kol.
3. Siapkan 2 buah tomat (potong juring).
4. Sediakan 2 batang daun bawang.
5. Sediakan 1 sachet santan instan.
6. Ambil Secukupnya air.
7. Siapkan 1 sdm gula merah (sisir).
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya rawit utuh.
12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Sediakan 7 siung bawang merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
17. Ambil 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
20. Ambil 1 ruas lengkuas.
21. Ambil Bumbu cemplung.
22. Ambil 1 buah kapulaga.
23. Sediakan 3 buah cengkeh.
24. Siapkan 3 lembar daun salam.
25. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
26. Siapkan 1 batang sereh (geprek).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kwetiau Goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

Cara menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu Cemplung. Masak lagi hingga harum..
2. Lalu masukan ayam, masak hingga ayam tercampur dengan bumbu, tambahkan air dan santan. Masak hingga ayam matang..
3. Masukan bumbu - bumbu dan koreksi rasa..
4. Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukan kol, tomat, rawit utuh dan daun bawang, masak sebentar hingga kol sedikit layu. Lalu matikan api..
5. Tongseng siap disajikan..

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Bahan-bahan untuk membuat tongseng ayam ini tidak jauh beda dengan tongseng daging ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :