Opor ayam broiler. Lihat juga resep Opor ayam broiler enak lainnya. Ini resep dari almarhumah ummi/ibu sy. Masakan ini selalu ada setiap hari raya idul fitri.

Oleh karena itu saat lebaran banyak orang terutama orang betawi berburu ayam merah untuk dibuat opor. Resep opor ayam kali ini lumayan sederhana sekali. Racikan bumbunya sangat mudah didapatkan dan dimengerti terutama buat yang lagi belajar memasak.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam broiler yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam broiler yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam broiler, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam broiler enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Opor ayam broiler enak lainnya. Ini resep dari almarhumah ummi/ibu sy. Masakan ini selalu ada setiap hari raya idul fitri.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam broiler yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam broiler menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam broiler:

1. Siapkan 7 potong daging ayam.
2. Siapkan 2 batang sere digeprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 cm lengkuas digeprek.
6. Siapkan santan dari 1/2 butir kelapa or kara saset 65ml.
7. Siapkan 3 gelas air putih (seperlunya).
8. Gunakan bumbu halus :.
9. Siapkan 7 butir bawang merah.
10. Gunakan 5 butir bawang putih.
11. Ambil 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Gunakan 1 cm kunyit.
14. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Sediakan penyedap rasa.
17. Sediakan gula, garam (seperlunya).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue semprit simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Di sini kita memasak dengan ayam broiler atau dikenal dengan ayam pedaging. Selain harganya yang cukup murah, daging ayam broiler lebih empung dibandingkan dengan ayam kampung. Pertanyaan, kira-kira lebih baik opor ayam negeri atau ayam kampung, ya? Sebelum mengetahui lebih sehat mana, ada baiknya untuk mengenal jenis ayam ini.

Cara menyiapkan Opor ayam broiler:

1. Cuci bersih ayam beri garam remas2 sy ga punya jeruk nipis 😁 diamkan 10mnt lalu cuci tiriskan.
2. Goreng ayam yg sudah ditiriskan tadi 1/2 matang saja angkat sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, sere, daun jeruk sampe harum.
4. Masukan ayam aduk² tambahkan 3 gelas air putih, diamkan hingga ayam empuk.
5. Masukan santan penyedap rasa,gula, garam, masak dengan api sedang aduk² jangan sampai pecah. koreksi rasa.
6. Matikan kompor opor ayam broiler siap dihidangkan anget² lebih enak😊.

Ayam negeri atau biasa disebut dengan ayam broiler punya daging yang berlemak dan mudah lunak saat diolah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kalau kamu pengin masak opor atau gulai dengan cepat, mungkin bisa memilih ayam broiler. Sebab, tekstur daging pada ayam kampung lebih liat, sementara broiler lebih empuk. Alhasil, kamu memerlukan waktu lebih lama kalau mengolah ayam kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam broiler yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :