Orek tempe. Tempe or tempeh originated from Indonesia. It is made out of soy beans, which are fermented and shaped into firm 'cakes' or blocks. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia.
Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Orek tempe kecap yang basah ini rasanya gurih, manis sedikit pedas.
Ada dua jenis orek tempe y ang populer jadi lauk andalan warteg.
Anda sedang mencari ide resep orek tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe or tempeh originated from Indonesia. It is made out of soy beans, which are fermented and shaped into firm 'cakes' or blocks. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan orek tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orek tempe memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orek tempe:
- Ambil 1 papan besar tempe, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan 8 buah bawang merah, iris.
- Ambil 4 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 6 buah cabe hijau, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang sereh, geprek, ikat simpul.
- Gunakan 4-5 sdm air asam Jawa.
- Siapkan 1 buah gula jawa, sisir.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis (saya pakai bang*).
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ada yang kering larena tempe digoreng dulu setengah kering. Cara membuat tempe orek basah hampir sama dengan tempe orek kering. Bedanya, tempe orek basah tidak perlu berlama-lama digoreng. Ada orek tempe yang dibuat kering dan diberi tambahan bahan lain semisal kacang goreng atau teri.
Langkah-langkah menyiapkan Orek tempe:
- Goreng tempe setengah matang, angkat dan sisihkan..
- Tetap memakai minyak bekas menggoreng tempe tapi cukup 2 sdm saja. Tumis bawang merah, bawang putih, salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe hijau, aduk rata.
- Masukkan tempe dan tambahkan garam, air asam Jawa, gula Jawa, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai semua bumbu meresap. Tapi jangan sampai terlalu kering. Setelah matang, angkat dan sajikan..
Nah, di kesempatan kali ini, kita akan lihat bagaimana cara membuat orek tempe yang kering. Nggak terasa udah Senin lagi.cepat sekali ya hari berganti.pengennya sich lebih cepat lagi.biar segera setahun berlalu.^_^.dan bisa segera. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. OREK TEMPE Resep by Rudy Choirudin. Tempeh or tempe is a traditional Javanese soy product that is made from fermented soybeans.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat orek tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :