Soto Ayam Kampung Lamongan. Lihat juga resep Soto Lamongan Ayam Kampung enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ayam Kampung Lamongan Aiz - Payaman. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Soto daging pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa soto menjadi lain.
Penggunaan ayam kampung pada soto ayam dinilai lebih memiliki rasa.
Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Lamongan Ayam Kampung enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ayam Kampung Lamongan Aiz - Payaman. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Lamongan memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Gunakan 500 gr ayam kampung.
- Ambil 2 btg serai.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 daun jeruk.
- Gunakan 1500 ml air.
- Ambil Secukupnya Garam, gula, merica, masako.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Sediakan 1,5 cm kunyit.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Daun seledri.
- Gunakan Tauge.
- Ambil Kripik kentang.
- Gunakan Koya (kerupuk + bawang goreng dihaluskan).
- Siapkan Sambal (bawang, cabe, kemiri).
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Orek Tempe Cabe Hijau yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Daerah ini tersohor dengan racikan soto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Masukkan ayam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Rebus dan masak hingga ayam empuk.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Rebus Ayam n buang bagian lemaknya.
- Haluskan bumbu halus, panaskan teflon beri minyak masukan bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula, merica ttg umis hingga harum setelah harum masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam beri masako tunggu hingga kuah merasuk lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suwir.
- Tata diatas nasi beri ayam suwir, lalu taoge, kripik kentang, koya bubuk, daun seledri, bawang goreng n siap disajikan.
Disarankan untuk menggunakan jenis daging ayam kampung sebagai komponen utama dalam proses pembuatan soto ayam lamongan. Meskipun tekstur dari daging ayam kampung lebih alot dibandingkan dengan ayam broiler, akan tetapi cita rasanya jauh lebih gurih saat dimasak. Selain itu, daging rebusan ayam kampung juga menjadikan kuah soto lamongan sangat. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :