Sayur asam.

Sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam:

1. Ambil 200 gr kacang panjang.
2. Sediakan 300 gr jagung/1buah.
3. Sediakan 100 gr wortel/1buah.
4. Ambil 50 gr daun melinjo.
5. Ambil 100 gr timun.
6. Siapkan 150 gr ayam.
7. Ambil 1.5 liter air.
8. Ambil 3 sdm air asam jawa.
9. Ambil 2 sdm gula merah sisir.
10. Ambil 1 sdm kaldu bubuk/royco ayam.
11. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
12. Ambil 1 sdt garam/secukupnya.
13. Ambil 1 sdm bumbu racik sayur asam.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Ambil 4 siung bawang merah.
17. Gunakan 2 buah kemiri.
18. Sediakan 4 buah cabe keriting.
19. Sediakan Bumbu cemplung :.
20. Gunakan 1 batang serai geprek.
21. Ambil 4 lembar daun salam.
22. Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bobor Bayam yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur asam:

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Potong semua sayuran haluskan bumbu,dalam panci tambahkan air masak sampai mendidih masukkan ayam dan bumbu cemplung,setelah kira kira 3 menit mendidih masukkan wortel dan jagung biarkan setengah lembut masukkkan semua bumbu halus,gula merah air asam jawa terasi bakar dan garam biarkan mendidih masukkan kacang panjang daun melinjo dan timun biarkan mendidih lagi dan agak lembut koreksi rasa dan matikan api.
3. Tuang dan sajikan ke dalam mangkuk.
4. Sayur asam segarnya siap untuk dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :