Orek Tempe Basah.

Lagi mencari inspirasi resep orek tempe basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan orek tempe basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Orek Tempe Basah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Orek Tempe Basah:

1. Sediakan 1 papan tempe,potong kotak.
2. Sediakan 5 bh cabe hijau besar,potong².
3. Gunakan 1 jempol lengkuas,geprek.
4. Gunakan 2 lmbr daun salam.
5. Gunakan secukupnya kecap manis,garam & gula pasir.
6. Gunakan secukupnya air & minyak goreng.
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Gunakan 5 bh cabe merah (sy mix cabe merah besar & keriting).
11. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
12. Sediakan 1/2 bh tomat merah.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam kentang yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Orek Tempe Basah:

1. Rendam dulu potongan tempe dlm air yg dicampur dgn secukupnya garam,selama -/+ 15 menit,tiriskan. Panaskan minyak,goreng tempe setengah matang,angkat,sisihkan. dulu..
2. Panaskan kembali secukupnya minyak (sy pake bekas menggoreng tempe),tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan lengkuas & daun salam,aduk rata. Setelah itu tambahkan air (sy pake 1 gelas belimbing,sengaja agak berkuah dulu,biar nanti bumbunya menyerap),biarkan mendidih..
3. Masukkan tempe & cabe,bumbui garam,gula kecap manis,aduk² & masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap,jangan lupa cek rasanya..
4. Angkat & siap disajikan. Mantaap...bumbunya meresap..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :