Sayur Asem.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Ambil 1 buah terong hijau ukuran sedang.
2. Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang.
3. Ambil 1 buah labu siam ukuran sedang.
4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, pilih yg agak hijau.
5. Siapkan 3-4 buah belimbing wuluh.
6. Sediakan 1 genggam daun melinjo.
7. Ambil 4 btg seledri.
8. Ambil 2 buah cabe hijau besar.
9. Sediakan 1 buah jagung (me : hanya memakai 2 potong).
10. Gunakan Air 1 panci penuh kurleb 1,5 ltr.
11. Siapkan Bumbu.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 butir bawang merah.
14. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
15. Sediakan 3-4 ruas asem.
16. Sediakan 3 lbr daun salam.
17. Ambil 1 ruang lengkuas.
18. Sediakan 2 cabe rawit (sesuai selera).
19. Ambil 1,5 sdt garam.
20. Sediakan 1 sdt gula pasir.
21. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Low Carb Spicy Shrimp Tacos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas bersih terong. Bersihkan getah labu siam dengan cara menggosokkan 2 permukaannya. Setelah keluar getah putih baru cuci bersih dan kupas. Cuci bersih semua sayuran..
2. Potong2 dadu terong dan labu siam. Potong2 kacang panjang. Potong dan belah jagung. Petik2 daun melinjo dan seledri. Potong2 cabe hijau, tomat dan belimbing wuluh..
3. Haluskan bawang putih dan kemiri. Iris2 bawang merah. Geprek lengkuas. Uleg kasar cabe rawit.
4. Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, irisan bawang merah, lengkuas geprek dan daun salam. Masukkan potongan jagung. Tunggu hingga jagung empuk..
5. Kemudian masukkan labu siam. Jeda sebentar lalu masukkan potongan terong dan kacang panjang..
6. Disusul dengan potongan cabe hijau, belimbing wuluh, tomat dan daun melinjo. Lalu masukkan asem yg sudah dilarutkan dengan sedikit air panas, garam, kaldu bubuk, gula pasir..
7. Masukkan juga cabe rawit ulegnya. Aduk2 dan terakhir masukkan daun seledri. Adum2 dan cek rasa..
8. Masak hingga semua sayuran matang. Jika rasa sudah pas, matikan api. Sayur asem siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :