Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo). Resep Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo). Masih dalam rangka #pekanposbarayam, jadilah sy msih bebikinan mengenai ayam. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo) enak lainnya.

Berupa ayam kampung yang dimasak dengan cabe hijau keriting hingga pedas segar. Paling enak tentu saja disantap dengan nasi hangat. Tambahan cabe rawit hijau bikin rasa pedasnya makin menggigit.

Sedang mencari ide resep ayam kampung lodo mudo (cabe ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung lodo mudo (cabe ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo). Masih dalam rangka #pekanposbarayam, jadilah sy msih bebikinan mengenai ayam. Lihat juga resep Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo) enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung lodo mudo (cabe ijo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung lodo mudo (cabe ijo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung lodo mudo (cabe ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo) menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo):

1. Sediakan 4 potong ayam kampung.
2. Siapkan 2 buah tomat hijau, potong2.
3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
4. Sediakan 1 cm langkuas, geperek.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Siapkan Secukupnya minyak sayur.
8. Siapkan Bumbu halus ungkep :.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt lada.
14. Siapkan 3 lembar daun salam.
15. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.
17. Gunakan Secukupnya air.
18. Sediakan Bumbu halus lado.
19. Sediakan 150 gram cabe hijau keriting (sesuai selera).
20. Siapkan 5 buah cabe ijo besar.
21. Gunakan 10 siung bawang merah.
22. Siapkan 1/4 lemon, peras (bisa diganti jeruk nipis).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Premium yang Lezat Tips Anti Gagal

TNews, KULINER - Ayam cabe hijau ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas gurihnya yang mantap. Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam. Ayam cabe hijau ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas gurihnya yang mantap. Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo):

1. Siapkan wajan, tuang bumbu halus ungkep, kemudian air serta ayam. Ungkep ayam hingga air menyusut dan daging matang..
2. Siapkan wajan, panaskan minyak sayur. Goreng ayam hingga kecoklatan namun jangan terlalu kering, goreng dengan api sedang. Setelah itu, angkat, tiriskan dan sisihkan..
3. Buat bumbu lado, haluskan semua bumbu bahan lado. Namun sebelum menghaluskan teteskan perasan lemon agar cabe tidak menghitam saat dihaluskan..
4. Siapkan wajan, ambil sedikit minyak sayur bekas menggoreng ayam, kemudian tumis bumbu lado berserta sereh, langkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan tomat hijau, garam dan aduk rata. Koreksi rasanya. Setelah itu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk merata sebentar..
5. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke wadah untuk disajikan..
6. Nb : saat menumis bumbu lado menggunakan minyak bekas menggoreng ayam agar cabe tidak bau langu..

Bumbunya sederhana, terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan tomat hijau sehingga rasanya gurih segar. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Bahan-bahan Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Lodo Mudo (Cabe Ijo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :