Ayam Geprek Sambal Matah. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Ayam Geprek Sambal Matah Mak Minul Bekasi. Saya seneng dengan masakan pedas yg berbau daun sereh. Ayam geprek adalah olahan ayam yang disajikan dengan cara digeprek dengan ditambahkan bumbu-bumbu, garam, serta cabai.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Siapkan Bahan Ayam Krispi.
2. Sediakan 8 potong ayam bagian paha (4 paha atas + 4 paha bawah).
3. Gunakan 1/2-1 sdt garam.
4. Sediakan 1/4 sdt lada.
5. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih cincang.
6. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
7. Ambil Minyak untuk menggoreng.
8. Siapkan Bahan baluran kering ayam.
9. Gunakan 20 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 4 sdm maizena / pati jagung.
11. Siapkan Bahan Sambal Matah.
12. Gunakan 16 butir bawang merah, iris halus.
13. Sediakan 5 bh cabai rawit, buang biji, iris.
14. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang batang daun, iris halus.
15. Gunakan 1 batang serai bagian putihnya, iris.
16. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
17. Sediakan 1/2 sdt garam (kurang lebih).
18. Ambil 1 sdt gula (kurang lebih).
19. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur.
20. Gunakan 5 sdm minyak panas.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Martabak tahu telur kulit lumpia yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Umumnya, ayam geprek disandingkan dengan lalapan sayur dan sambal yang pedas. Simak resep membuat ayam geprek sambal matah berikut. Setelah mencicipi menu andalannya, kamu perlu mencoba paket nasi wangi ala Ayam Koplo. Salah satunya, nasi wangi geprek sambal matah yang harum dan menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Siapkan semua bahan.
2. Marinasi ayam potong dengan bawang putih, garam, lada minimal 30 menit.
3. Campurkan bahan baluran kering ayam secara merata.
4. Tambahkan kocokan telur ke ayam yang sudah dimarinasi, lalu balurkan campuran tepung. Goreng di minyak yang cukup banyak dan panas. Selama menggoreng apinya sedang aja. Goreng selama kurang lebih 8 menit di satu sisi, balik, goreng lagi 3 menit (sesuaikan besar potongan ayam juga ya).
5. Campur bahan sambal matah KECUALI garam, gula, kaldu jamur, minyak panas, dan air jeruk nipis.
6. Siramkan minyak panas secara merata ke campuran sambal, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga rata. Terakhir tambah air jeruk nipis lalu aduk rata lagi.
7. Geprek ayam krispi, tambahkan sambal matah, geprek lagi perlahan. Sajikan dengan nasi 😋.

Setelah mencicipi, nasi wangi ala Ayam Koplo tidak hanya harum, tetapi juga memiliki sedikit rasa pedas. "Ayam geprek sambal matah", itu yang saya baca pada menu ketika ingin memesan satu porsi ayam geprek untuk menuntaskan lapar. Tanpa pikir panjang saya pesan saja sambil membayangkan betapa lezatnya ayam crispy bercampur dengan sambal khas Pulau Dewata itu. Sambal matah terasa pedas segar karena diracik dari beragam rempah. Sambal khas Bali ini juga bikin olahan ayam hingga lidah lebih. Ayam geprek disandingkan dengan lalapan sayur dan sambal yang pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :