Soto ayam kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung.
Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal.
Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang: Sedap, Gurih, Imut.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kudus menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kudus:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 liter air.
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris halus.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus ::.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Gunakan Pelengkap ::.
- Gunakan Soun, rendam air panas.
- Sediakan Toge, siram air panas.
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan iris Tomat,.
- Sediakan Seledri, cincang.
- Ambil Bawang putih goreng.
- Ambil Sambal kecap.
- Siapkan Jeruk nipis /limau.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Terong bakar sambal terasi tomat yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Menggali kuliner yang mengandung kuah seakan tak ada habisnya di bumi Nusantara ini. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang. Soto Kudus ini harus ditambah kecap manis, jeruk nipis dan sambal supaya lebih enak.
Cara menyiapkan Soto ayam kudus:
- Didihkan air, rebus ayam bersama serai, jahe, dan daun salam..
- Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang ke dalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan..
- Tambahkan garam, gula, kaldu, dan kecap ke dalam kuahnya, koreksi rasa. Matikan api..
- Suir2 ayam. Siapkan juga bahan pelengkapnya..
- Penyelesaian :: tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap..
Meskipun buat kami rasa soto ini standar saja tetapi cukup menyegarkan dimakan saat udara mendung.. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi soto yang masing-masing punya ciri khas. Tanah Kalimantan Selatan sangat populer dengan Soto Banjar, sementara Sulawesi Selatan punya banyak penggemar Coto Makassar. Begitu juga dengan Soto Padang khas Sumatera Barat yang khas dengan kerupuk merah dan kaldu berempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :