Cumi Cabe Garam Endulita | Menu masakan praktis untuk buka puasa. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Cabe Garam Endulita Menu masakan praktis untuk buka puasa dan Langkah-langkah mudah memasak Cumi Cabe Garam Endulita Menu masakan praktis untuk buka puasa yang baik dan benar.
Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Kamu bisa membuat Cumi Cabe Garam Endulita Menu masakan praktis untuk buka puasa.
Lagi mencari ide resep cumi cabe garam endulita | menu masakan praktis untuk buka puasa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi cabe garam endulita | menu masakan praktis untuk buka puasa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi cabe garam endulita
menu masakan praktis untuk buka puasa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Cabe Garam Endulita | Menu masakan praktis untuk buka puasa memakai 23 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Cabe Garam Endulita | Menu masakan praktis untuk buka puasa:
- Siapkan 500 gram cumi, saya pakainya cumi kupas, cumi seger lebih enak.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1 buah bawang putih geprek, bisa diskip kalo ga terlalu suka.
- Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 3 sdm air dingin.
- Gunakan Sejimpit gula pasir.
- Ambil Bahan Kering/adonan tepung bumbu.
- Ambil 10 sdm tepung terigu.
- Ambil 2 sdm tepung maizena atau tepung beras kalo ga ada.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan Bumbu tabur.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit, saya pake banyak karena saya suka pedes.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Gunakan Sedikit seledri jika suka, saya suka jadi saya pake. Hehe.
- Sediakan 2 jimpit garam.
- Siapkan 3 sdm margarin untuk menumis.
- Ambil 1 jimpit gula pasir untuk penyeimbang rasa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Lemper isi abon sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Saya suka banget makan cumi cabe garam. Tapi semenjak corona kan harus berhemat beb. Menu puasa sahur pertama haruslah membangkitkan selera. Terkadang, untuk sahur pertama kali memang terasa berat dan kurang nafsu makan.
Cara membuat Cumi Cabe Garam Endulita | Menu masakan praktis untuk buka puasa:
- Karena saya pakai cumi kupas, jadinya tinggal saya cuci bersih lalu saya potong2 dengan lebar kira2 1 cm. Jangan tipis2 karena nanti cuminya bakalan mengkerut. Kalau teman2 pakai cumi segar, cuminya bisa dibersihkan dulu dan dibuang tintanya yaa..
- Campurkan bumbu2 marinasi ke dalam cumi yang sudah dipotong2, lalu aduk2 sampai bumbu tercampur dengan cuminya. Selanjutnya, diamkan di dalam lemari es bagian chiller (kalau ada, kalau ga ada bisa didiamkan di wadah tertutup aja) selama kurang lebih 15 - 20 menit..
- Sementara cumi dimarinasi, kita dapat membuat adonan tepung keringnya. Caranya, campurkan tepung terigu, tepung beras atau tepung maizena (kalau ga ada tepung terigu aja juga gapapa, tepung maizena atau bisa diganti dengan tepung beras berfungsi untuk menambahkan kerenyahannya), garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam suatu wadah. Lalu aduk2 sampai tercampur rata. Sisihkan..
- Karena marinasinya lama, kita bisa sambil menyiapkan bumbu taburnya dulu nih teman2. Caranya, cabe, bawang putih, dan daun bawang dipotong kecil2 aja..
- Aku kan pakai caranya chef william ghozali yang bumbu cabe garamnya ditabur2in aja. Jadi aku bisa numis bumbunya sementara cumi dimarinasi. Kalau resep yang ini dari dalem cuminya udah berasa gurih, tepungnya udah gurih, dan setiap gigitan cumi udah ada rasanya. Jadi bumbunya bisa ditabur2 aja biar cepet..
- Caranya, panaskan teflon, lalu lelehkan 3 sdm margarin. Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum dan berwarna sedikit kecoklatan.
- Jika bawang putih sedikit kecoklatan, masukkan cabe rawit. Tumis lagi sampai bawangnya semakin wangi dan wuenak. Masukkan 2 jimpit garam dan sejimpit gula..
- Selanjutnya, masukkan daun bawang dan seledri jika suka. Lalu tumis lagi sampai daun bawangnya layu. Lalu sisihkan..
- Setelah 15-20 menit, keluarkan cumi dari kulkas, lalu aduk2 dan guling2kan ke adonan tepung kering. Kalau tepungnya kurang tebal, celupin lagi cuminya ke adonan bumbu dan gulingkan lagi ke tepung kering. Tekan2 supaya tepungnya menempel..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan..
- Angkat cumi yang sudah matang. Lalu tata di piring saji. Selanjutnya taburkan bumbu yang tadi udah kita tumis. Jadi deeh..
- Kalau teman2 suka yang bumbunya lebih nyampur, step 5 - 8 atau saat menumis bumbunya bisa dilakukan setelah cuminya matang. Saat daun2nya sudah mulai layu, masukkan cumi yang udah digoreng ke dalam bumbu dan aduk2 sampai bumbunya merata. Hasilnya sama enaknya kok. Aku nyoba cara ini (nyampur bumbu belakanhan) buat bikin tahu cabe garam..
- Gimana? Mudah banget kan bikinnya. Selamat mencoba..
Ditambah lagi, sahur pertama adalah momentum yang penting dimana tubuh membutuhkan energi yang cukup. Buka puasa semakin nikmat kalau diawali dengan minuman dingin yang segar. Apalagi dengan cuaca Indonesia yang panas ini. Minuman es timun melon ini gampang banget untuk dibuat dan cocok dihidangkan dengan makanan apa pun. Cara Membuat Es Timun Melon: Campur timun dan selasih ke dalam wadah.
menu masakan praktis untuk buka puasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :