Soto Ayam Padang.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Padang memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Padang:

1. Gunakan Bahan 1, untuk kuah soto :.
2. Ambil 1 kg ayam potong.
3. Gunakan 1 batang kayul manis.
4. Gunakan 2 butir kapulaga putih (aku: 5 butir).
5. Sediakan 3 biji cengkeh (aku: 7 biji).
6. Sediakan 1 kuntum bunga lawang (aku: 1½kuntum).
7. Ambil 2 batang sereh, geprek (aku:1 batang).
8. Gunakan 8 lembar daun jeruk (aku : 10 lembar).
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Ambil 1,2 ltr air (aku : 1,5ltr).
11. Gunakan Bahan 2, Bumbu (haluskan) :.
12. Gunakan 4 siung bawang putih (aku: 7 siung).
13. Sediakan 5 buah bawang merah (aku : 1 buah bawang bombay).
14. Gunakan 3 butir kemiri (aku : 6 butir).
15. Siapkan 2 cm jahe (aku : 1/2 sdt jahe bubuk).
16. Sediakan 2 cm lengkuas (aku : 1/2 sdt lengkuas bubuk).
17. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
19. Sediakan Bahan 3, lain-lain :.
20. Sediakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu (Aku skip yang ini).
21. Sediakan 150 ml minyak sayur untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
22. Gunakan 1 sachet bumbu SOP (aku gak pakai).
23. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
24. Gunakan 2 batang daun seledri, iris tipis.
25. Ambil 2 sdm bawang goreng.
26. Gunakan Pelengkap :.
27. Gunakan secukupnya Perkedel kentang, (lihat resep).
28. Gunakan secukupnya Soun, seduh dengan air panas,.
29. Ambil Krupuk merah, secukupnya (aku gak pakai).
30. Gunakan Jeruk nipis (Aku pakai lemon).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Donat kentang, lembut tanpa ulen yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Padang:

1. Rebus ayam dengan 1,5liter air bersama dengan bahan 1, biarkan sampai mendidih dan ayam matang. Angkat ayam, tiriskan..
2. Lalu goreng ayam sampai berkulit, sisihkan. Suwir-suwir. Lalu gunakan sisa minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bumbu halus, tambahkan sedikit air dan aduk-aduk sampai bumbu matang..
3. Setelah bumbu matang, pindahkan dan masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi kuah soto. Biarkan sampai matang dan mendidih kembali. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Penyajian. Dalam mangkuk, masukkan suwiran ayam yang sudah digoreng, soun, irisan daun bawang, irisan seledri, lalu tuang kuah soto, masukkan bawang goreng, perkedel kentang dan jeruk nipis..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :