Bola - Bola Daging Goreng Kuah Bestik Khas Solo.
Lagi mencari ide resep bola - bola daging goreng kuah bestik khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola - bola daging goreng kuah bestik khas solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola - bola daging goreng kuah bestik khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bola - bola daging goreng kuah bestik khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bola - bola daging goreng kuah bestik khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola - Bola Daging Goreng Kuah Bestik Khas Solo memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola - Bola Daging Goreng Kuah Bestik Khas Solo:
- Gunakan Campur semua bahan, bentuk bola - bola kemudian goreng.
- Ambil 150 gram daging sapi giling.
- Ambil 50 gram tepung panir perciki dengan air agar lembab.
- Ambil 1/4 buah bawang bombay cincang halus.
- Siapkan 1 butir telur ukuran kecil.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan Saus.
- Ambil 2 buah tomat rebus kemudian blender dengan 600 ml air.
- Siapkan 4 siung bawang merah iris.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay rajang halus.
- Gunakan 1 bawang putih geprek.
- Ambil 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Gunakan Sejumput garam / sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/8 sdt pala bubuk.
- Siapkan Sejumput gula pasir / sesuai selera.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Ambil Secukupnya daun selada cuci bersih.
- Gunakan Mayonaise jawa.
- Sediakan secukupnya Kentang goreng.
- Siapkan Wortel rebus sebentar.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam suir kemangi (ayam nelongso) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat Bola - Bola Daging Goreng Kuah Bestik Khas Solo:
- Campur daging giling, tahu yang sudah dihaluskan, bawang Bombay yang sudah di cincang halus, tepung panir, lada bubuk, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, garam dan gula pasir aduk hingga rata kemudian tambahkan telur aduk rata, saya test rasa dengan memasukkan sedikit adonan dan saya rebus, jika sudah pas bisa langsung di bulat-bulatkan.
- Goreng potongan kentang, sisihkan. Goreng bola bola daging dengan api kecil saja, setelah matang angkat tiriskan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum, tuang tomat yang sudah di blender dengan air tambahkan saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, pala bubuk, dan gula pasir masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Didihkan air tambahkan garam masukkan potongan wortel kemudian masak selama 1 menit kemudian angkat dan masukkan kedalam air es.
- Sajikan bola-bola daging dengan siraman kuah bistik dan potongan kentang goreng, potongan wortel dan potongan daun selada, bisa ditambahkan mayonaise Jawa jika ada, ini kalo di Solo seporsi udah berapa harga nya 😆 bikin sendiri dapat banyak plus puas makanannya dengan catatan kalo bukan orderan 🙈.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola - bola daging goreng kuah bestik khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :