Ayam goreng ala Korea. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.
Hi Semua, kali ini Che Nom nak masak satu hidangan ala-ala Korea, inspirasi dari youtuber korea yang terkenal iaitu Maangchi.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng ala Korea memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng ala Korea:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 3 Tepung instan ayam tepung.
- Siapkan Saos sambel.
- Ambil Saos tomat.
- Siapkan Madu.
- Ambil Minyak wijen.
- Siapkan Kecap asin (bisa di ganti garam).
- Ambil Biji wijen.
- Siapkan Daun bawang.
- Ambil Air.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Bawang bombai.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Keranjang (No oven,No Teflon,No Mixer) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Apa yang unik tentang ayam goreng korea ini dah tentulah pada sosnya yang terasa sedikit manis, masam dan pedas. Senang kata, memang boleh buat orang kecur air liurlah. Jangan buang masa lagi, jom kita tengok resepi ayam goreng pedas ala Korea yang disumbangkan oleh Puan Wawa Syalwawa menerusi Wawa's Kitchen. Ayam Korea haruslah digoreng sebanyak dua kali supaya dapat hasilkan ayam yang rangup.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ala Korea:
- Bersihkan ayam dan pisahkan dari tulangnya,potong dadu sesuai selera, kalau aku sukanya agak kecil-kecil langsung pas di mulut.
- Setelah itu ayam tadi di kasih perasan jeruk nipis, bawang putih, merica sama sedikit garam diamkan selama ± 15 menit.
- Siapkan tepung instan, ambil sebagian di mangkok kecil lalu beri air, hingga menjadi adonan pelapis yang tidak terlalu encer dan juga kental..
- Ini yang perlu di perhatikan, pengepungan untuk langkah awal celupkan terlebih dahulu ayam ke adonan basah baru kemudian ke tepung kering,nah dalam proses ini hindari untuk meremas-remas ayam ke dalam tepung karena ini akan membuat si ayam jadi keras, dan bukannya crispy..
- Kemudian masukkan minyak yang sudah di panaskan, goreng hingga kuning ke emasan..
- Untuk membuat saosnya.
- Tumis bawang putih dan Bombay yang sudah di cincang.
- Setelah wangi masukkan saos tomat,saos sambal, madu, kecap asin,dan sedikit minyak wijen, aduk sampai mengental tuangkan ayam kedalam saos aduk rata angkat dan simpan di piring saji..
- Sebagai pemanis tambahkan biji wijen dan irisan daun bawang..
Untuk gorengan pertama, memadai sekadar ayam masak kekuningan. Untuk gorengan kedua, masak sehingga ayam keperangan. Jangan guna ayam yang besar sangat kerana nanti isi terlalu berserat dan kurang lembut. Kemudian, gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum. Para pencinta drama Korea pasti sudah familier dengan penampilan menarik ayam goreng khas Korea di setiap tayangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :