Sayur Asem Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Betawi:

1. Gunakan Bahan Sayuran :.
2. Sediakan 1 buah jagung, potong2.
3. Gunakan 5 potong nangka muda.
4. Siapkan 1/2 buah labuh siam/ pepaya muda.
5. Ambil 1 ikat kacang panjang.
6. Gunakan Segenggam buah melinjo.
7. Sediakan Segenggam daun melinjo.
8. Sediakan Segenggam kacang tanah kupas.
9. Ambil Bumbu Halus :.
10. Sediakan 6 buah cabe merah kriting.
11. Sediakan 6 butir bawang merah.
12. Gunakan 4 butir kemiri.
13. Siapkan 3 gr trasi (me: sekotak kecil trasi ABC).
14. Gunakan Bumbu Pelengkap :.
15. Ambil 2 lembar daun salam.
16. Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
19. Sediakan 2 keping gula merah, sisir.
20. Gunakan 2 buah asem jawa.
21. Siapkan 100 gr tetelan/daging sapi.
22. Gunakan 1,5 liter air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Kuning Kering yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Rebus tetelan/daging sapi hingga mendidih dan empuk, sambil menunggu, ulek bumbu halus dan siangi sayuran..
2. Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, asem Jawa, mlinjo, nangka, kacang tanah dan jagung, rebus hingga setengah matang..
3. Masukkan labu siam/pepaya muda dan kacang panjang, daun melinjo..
4. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah sisir, aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan..
5. Sayur asem Betawi yg segar asam, manis dan gurih berpadu menjadi satu sajian yg nikmat, cocok untuk lauk disajikan secara hangat bersama lauk pendamping yg lain seperti tempe atau tahu goreng, bagi pecinta pedas bisa ditambahkan sambal terasi secara terpisah..
6. Hhhmm.. asli ini seger banget..
7. Dan enak..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :