Opor Ayam Sehat. Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Namun opor ayam memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi.

Namun, tidak perlu khawatir, berikut resep opor lebaran sehat dan rendah kolesterol yang bisa kamu buat. Scroll down for the english version of the recipeOpor ayam merupakan masakan Nusantara sejenis gulai dan kari yang khas sehingga sangat dikenal di Indonesia. Khasiat pertama yang akan Anda dapatkan dari opor ayam adalah peningkatan fungsi dan performa otak.

Lagi mencari ide resep opor ayam sehat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sehat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Namun opor ayam memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Sehat memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Sehat:

1. Sediakan 1 ekor ayam broiler probiotik segar potongan disesuaikan saja dengan kebutuhan.
2. Gunakan 1 sdm garam himalaya.
3. Gunakan 2 sdm cuka apel.
4. Siapkan 500 ml santan kental (parut sendiri dengan tangan bersih dan air matang).
5. Siapkan 500 ml air.
6. Ambil 2 sdm minyak goreng.
7. Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
8. Siapkan 1 sdm pala bubuk.
9. Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
13. Siapkan 2 batang serai geprek.
14. Sediakan 3 buah kembang lawang.
15. Gunakan 5 butir kapulaga.
16. Sediakan 5 butir cengkeh.
17. Ambil 2 sdm gula merah organik javara sisir halus.
18. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
19. Siapkan secukupnya garam himalaya.
20. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
21. Siapkan Bumbu halus.
22. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
23. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
24. Siapkan 1 sdt merica hitam.
25. Siapkan 6 siung bawang merah.
26. Gunakan 4 siung bawang putih.
27. Ambil 2 cm jahe.
28. Gunakan 1/2 sdt jintan.
29. Siapkan 5 buah cabe merah keriting tanpa biji.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar renyah,lumer dimulut,no mixer, simple, resep lama keluarga yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hal tersebut dikarenakan adanya zat besi yang dalam kadar tertentu, membantu tumbuh kembang organ tadi. Cara Memasak Opor dan Rendang agar Lebih Sehat. KOMPAS.com - Opor ayam dan rendang daging sapi bisa dibilang adalah menu wajib saat Lebaran tiba. Kedua makanan ini memang sangat ikonik dan kerap disajikan di hari-hari perayaan Idulfitri.

Cara menyiapkan Opor Ayam Sehat:

1. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan air cuka apel dan garam himalaya sambil dipijit perlahan. Rendam selama 5-10 menit kemudian bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng masukan kunyit bubuk aduk sekitar 1-2 menit masukan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, daun salam, daun jeruk, kembang lawang, cengkeh, kapulaga, lengkuas dan serai tumis hingga layu dan harum..
3. Tambahkan ayam yang sudah dibersihkan, air asam jawa dan gula jawa. Aduk-aduk hingga rata tambahkan air. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
4. Kemudian kecilkan api sampai ke level terendah. Ini kunci supaya opor tidak menimbulkan kolesterol adalah jangan mendidihkan santan. Masukan santan aduk perlahan. Pastikan kelapa diparut dalam keadaan bersih menggunakan air matang sehingga saat memasak tidak perlu sampai mendidih. Masak opor hanya sampai panci panas, jangan sampai mendidih ya. Matikan kompor dan opor siap disajikan dengan bawang goreng..

Tapi sayang, opor dan rendang termasuk jenis makanan yang mengandung cukup banyak lemak dan kolesterol. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Meskipun, rendang dan opor ayam terlihat istimewa untuk dikonsumsi saat lebaran, pastikan kamu tidak mengonsumsinya berlebihan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Sehat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :