Kue Lebaran Lidah Kucing. Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing Terena Chintya Bekasi, Jawa Barat, Indonesia. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Selain kastangel, puteri salju, dan nastar yang selalu tersaji di atas meja ruang tamu, ada lidah kucing yang juga menjadi favorit kue lebaran.
Brilio.net - Menjelang Lebaran, biasanya orang akan berlomba-lomba berburu kue kering untuk disajikan di meja ruang tamu ataupun diberikan ke orang-orang terdekat sebagai parsel atau hampers Lebaran.
Salah satu kue yang bisa kamu sajikan untuk Lebaran yakni kue lidah kucing.
Anda sedang mencari ide resep kue lebaran lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lebaran lidah kucing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Lebaran: Kue Lidah Kucing Terena Chintya Bekasi, Jawa Barat, Indonesia. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lebaran lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lebaran lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lebaran lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lebaran Lidah Kucing memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lebaran Lidah Kucing:
- Sediakan 75 gr room butter.
- Siapkan 175 gr margarin.
- Ambil 150 gr gula halus.
- Siapkan 1 sdt vanilli.
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 ml putih telur.
- Ambil 50 gr tepung maizena.
- Sediakan Topping:.
- Siapkan Sprinkle.
- Siapkan Chocochip.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue nastar 1 kg yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Meskipun namanya terdengar sedikit aneh, kue ini bukan berarti terbuat dari lidah kucing. Resep Kue lidah kucing Renyah. kue kering putih telur ini akan selalu ada di hari raya Lebaran. kali ini aku buat yang rasa asli vanila klasik yang enak dan renyah dan yang kekinian Kue lidah kucing Genit dan Centil😜. kue kering lidah kucing ada juga yang menyebut katetong/Katte Tong. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum.
Langkah-langkah membuat Kue Lebaran Lidah Kucing:
- Room butter + margarin + gula halus di mixer sampai mengembang & putih + vanilla, mixer lagi + putih telur, mixer lagi + tepung terigu dan tepung maizena yang sudah disaring.
- Masukkan plastik segitiga, cetak di loyang.
- Taburi topping.
- Lepaskan dari loyang saat masih panas - dinginkan.
- Oven di suhu 125°, 25 - 30 menit pakai api bawah + 10 menit pakai api atas bawah, bisa disesuaikan dengan oven masing - masing ya - dimenit ke 20 pindahkan loyang bawah ke atas, loyang atas ke bawah - di 10 - 15 menit terakhir pakai api atas bawah - di 5 - 7 menit terakhir tukar lagi loyangnya. Bisa diaesuaikan oven masing masing ya :).
- Note: - ini saya pake roombutter versi pasar ya, kalo pake butter takaran terigu bisa dikurangi, jadi 200-225 gram - Kalo ga terlalu suka manis takaran gula halus bisa dikurangin juga :).
- Video membuatnya bisa dilihat di Youtube (Resep Idea) ya :).
Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Kue Lidah Kucing identik sebagai kue khas Lebaran, selain Kue Nastar dan Kue Putri Salju. Kue Lidah Kucing konon sudah ada sejak zaman penjajahan kolonial Belanda. Tak heran jika Kue Lidah Kucing ini termasuk sebagai salah satu hidangan kue legendaris di Indonesia. Cat's Tounge Cookie / Kue Lidah Kucing / Kue Lebaran / Kue Natal / Kue Kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lebaran Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :