Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan.
Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request.
Soto ayam memang masih menjadi primadona.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 4.
- Gunakan 1 liter Santan encer.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Gunakan 5 buah kapulaga.
- Ambil 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Ambil 2 cm laos.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Ambil 1 sdt penyedap jamur.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan Minyak sayur.
- Ambil 💚 Bumbu halus.
- Siapkan 10 siu g bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1/2 sdt merica biji.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 💚 bahan pelengkap.
- Ambil Kok/kubis, iris tipis.
- Sediakan Tauge.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Ambil Cabe rawit /Cabe merah.
- Ambil Kerupuk udang / emping.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan 💚 Taburan.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Daun bawang n daun seledri.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tempe Bacem praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasanya yang khas dan bahan yang murah membuat siapapun ingin mencobanya. Siapkan dan lakukan langkah-langkah berikut ini: Bahan-Bahan. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Bersihkan ayam, potong 4. Sangrai ketumbar, jintan n merica bijian, haluskan. Haluskan semua bumbu..
- Tumis semua bumbu sampai matang n harum, masukkan ayam, oseng sampai ayam layu. Beri santan encer sedikit2 sambil diaduk2, tambahkan penyedap jamur n garam. Setelah santan menyusut tambahkan santan kental, jangan lupa di aduk2 ya supaya santan tidak pecah. Setelah ayam lembut, matikan api, angkat ayam n sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning, lalu di suir2..
- Tata sayuran, perkedel, ayam n pelengkap di mangkok, lalu siram dengan kuah panas, tambahkan jeruk, kerupuk n sambal.... Heeemmm.... mantap rasanya... Selamat mencoba n semoga suka ya 👍👍.
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :