"SOTO AYAM KUAH KUNING". Menu favorit yang berkuah yang satu ini sangat populer dan terkenal di Indonesia, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas yang membedakannya. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto Ayam Kuah Kuning [ImageSource] Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Penambahan kunyit pada kuah soto ayam kuah kuning membuat soto ini tampak sangat menggugah selera.
Untuk menambah kelezatan soto ayam kuah kuning ini, bisa dilengkapi dengan menambahkan sambal tomat untuk penyajiannya.
Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.
Sedang mencari ide resep "soto ayam kuah kuning" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "soto ayam kuah kuning" yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "soto ayam kuah kuning", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "soto ayam kuah kuning" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Menu favorit yang berkuah yang satu ini sangat populer dan terkenal di Indonesia, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas yang membedakannya. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto Ayam Kuah Kuning [ImageSource] Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan "soto ayam kuah kuning" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat "SOTO AYAM KUAH KUNING" memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan "SOTO AYAM KUAH KUNING":
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun Jeruk.
- Gunakan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan BUMBU HALUS:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai/bakar).
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt sasa.
- Gunakan Sedikit gula pasir.
- Siapkan Sedikit royco ayam.
- Ambil PELENGKAP:.
- Ambil Secukupnya soun/bihun (rendam air panas).
- Sediakan Secukupnya Kol (iris2).
- Ambil 2 buah kentang (iris2 dan goreng).
- Ambil Secukupnya toge.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 2 batang daun seledri (iris2).
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris2).
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Peach Punch yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya.
Cara membuat "SOTO AYAM KUAH KUNING":
- Siapkan bahan2 pelengkap nya... lalu goreng kentang sampai kentang agak sedikit kering angkat dan sisihkan...
- .
- Haluskan bumbu.. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,,daun salam,,sereh,,masak hingga harum dan layu,,Angkat lalu sisihkan....
- Didihkan air,rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam agak sedikit mateng.. Jika sudah agak sedikit mateng,, ganti panci yg agak besaran,,,tambahkan air lalu rebus kembali dengan api sedang sampai daging ayam empuk...
- Masukan ke dalam air rebusan ayam bumbu halus yg sudah di tumis tadi beri garam,,sasa,,dan gula serta sedikit royco tes rasa jika kurang pas bisa tambah bumbu lg..aduk2 dan biarkan sampai ayam bener2 empuk...
- Angkat rebusan ayam,,tiriskan hingga kering.. lalu goreng ayam sampai bagian luar nya kering angkat,,tiriskan dan sisihkan..suwir2 jika ingin di pakai...
- Susun bahan pelengkap seperti soun,,toge,,kol,,kentang goreng,,tomat dan suwiran ayam.. Lalu siram dengan kuah kaldu panas.. beri taburan daun bawang,,daun seledri,,dan bawang goreng...
- Dan alhamdulillah "SOTO AYAM KUAH KUNING" khas keluarga ku sudah jadi dan Siap untuk di nikmati.. Terimakasih🙏 selamat mencoba👩🍳 dan semoga bermanfaat 🙂.
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Baca Juga : Resep Soto Kudus,. Berikut resep membuat Soto Ayam Kuah Kuning untuk makan siang seperti dikutip Eresep. This dish is an Indonesia signature, very popular in Malaysia, Indonesia and Singapore.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan "soto ayam kuah kuning" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :