Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (ayam broiler).
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang sereh memarkan.
5. Siapkan 1 bungkus sun kara.
6. Sediakan 1 gelas air.
7. Ambil secukupnya garam.
8. Siapkan secukupnya gula.
9. Ambil secukupnya penyedap (me: skip).
10. Siapkan secukupnya air untuk merebus.
11. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
12. Ambil bumbu halus:.
13. Ambil 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir kemiri.
16. Sediakan 3 cm jahe.
17. Siapkan 4 cm lengkuas.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Potong2 ayam sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. tiriskan.
2. Didihkan air dipanci untuk merebus ayam, kalo udah mendidih masukan ayam ayam, rebus sekitar 5 menit sampe ayam berubah warna. buang airnya.
3. Panaskan sedikit minyak (3 sdm) lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum dan gak langu. lalu masukan kepanci yg berisi ayam. beri air sekitar 1 liter lalu beri garam, gula dan penyedap. masak hingga ayam matang empuk kemudian masukkan santan yg sudah dicairkan dengan 1 gelas air. aduk2 koreksi rasa lalu tunggu hingga mendidih sebentar. matikan kompor siap disajikan.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :