Kangkung Brambang Asem. KOMPAS.com - Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya. Spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan kangkung atau bisa juga daun ketela pohon sebagai isian brambang asem. Lihat juga resep Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung) enak lainnya.

Tadi ke pasar lihat Kangkung yang seger dan bersih, langsung dech kepikiran bikin Kangkung Sambel Brambang asem buat sarapan. Untuk membuat Sambal Brambang Asem yang enak dan sedep itu.kuncinya.pakai Terasi yang enak dan asam yang segar ya teman-teman. Rujak kangkung atau kangkung sambel asem atau kangkung BRAMBANG asem cocok banget dimakan pas siang siang nih.

Anda sedang mencari ide resep kangkung brambang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung brambang asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kangkung brambang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kangkung brambang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya. Spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan kangkung atau bisa juga daun ketela pohon sebagai isian brambang asem. Lihat juga resep Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kangkung brambang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kangkung Brambang Asem memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kangkung Brambang Asem:

1. Siapkan 1 ikat kecil sayur kangkung, cuci bersih lalu potong-potong.
2. Sediakan 5 butir bawang merah.
3. Gunakan 3 buah cabai rawit (aku pake sebiji aja 🤭).
4. Sediakan 1 sdt terasi.
5. Ambil 45 gram gula merah.
6. Ambil 2 sdm air asam jawa.
7. Ambil Secukupnya garam halus.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Bola Daging yang Enak Tips Anti Gagal

Apalagi kalau ada gorengan dan es teh manis. Tadi ke pasar lihat Kangkung yang seger dan bersih, langsung dech kepikiran bikin Kangkung Sambel Brambang asem buat sarapan. Untuk membuat Sambal Brambang Asem yang enak dan sedep itu.kuncinya.pakai Terasi yang enak dan asam yang segar ya teman-teman. Kangkung Brambang Asem Resep : Vetrarini Leroy Recook : Rhinecha.

Cara menyiapkan Kangkung Brambang Asem:

1. Didihkan air, rebus kangkung sebentar saja, angkat dan langsung masukan kedalam wadah berisi air matang dingin (supaya proses masak berhenti dan kangkung tetap hijau). Tiriskan..
2. Bakar bawang merah, cabai rawit dan terasi. Angkat..
3. Kemudian uleg bawang merah, cabai rawit, terasi, gula merah dan garam halus. Tambahkan air asam jawa. Ratakan..
4. Tata kangkung rebus di piring saji, siram dengan bumbu yang dihaluskan. Siap disajikan..

Cara membuat : Potong kangkung sesuai selera, cuci bersih. Sarapan pagi tadi disponsori oleh kangkung dari kebun tetangga. Brambang Asem, sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya. Biasanya kalau di Semarang pakai daun glandir (daun ubi rambat), tapi diganti sayuran rebus apa saja bisa kok. Aku sering pakai bayam, coba daun pepaya rebus, kangkung dll.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kangkung brambang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :