Brambang asem. Brambang asem merupakan makanan khas JAWA TENGAH, terutama Solo dan Semarang. Perlu diketahui "Brambang" itu bahasa Jawa dari bawang merah, kalau Asem ya asam jawa. Brambang asem memang makanan khas dalam khazanah kuliner Soloraya.

Kota Solo memiliki berbagai macam makanan tradisional, satu diantaranya adalah brambang asem. Makanan lokal satu ini terdiri dari daun ubi jalar yang diambil bagian ujungnya yang digunakan sebagai bahan utama. Biasanya, warga Solo menyebutnya sebagai daun jlegor.

Lagi mencari ide resep brambang asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brambang asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brambang asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Brambang asem merupakan makanan khas JAWA TENGAH, terutama Solo dan Semarang. Perlu diketahui "Brambang" itu bahasa Jawa dari bawang merah, kalau Asem ya asam jawa. Brambang asem memang makanan khas dalam khazanah kuliner Soloraya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brambang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brambang asem menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brambang asem:

1. Gunakan 2 Iket kangkung.
2. Sediakan Garem.
3. Gunakan 2 biji Asem jawa.
4. Sediakan 1 saset royco.
5. Sediakan 1 buah gula jawa.
6. Gunakan 4 cabe ijo.
7. Siapkan 3 cabe merah.
8. Siapkan 1 saset brambang goreng.
9. Sediakan 5 bgkus tempe mendoan.
10. Gunakan 1 Tepung serbaguna sajiku.
11. Sediakan 1 terasi seruas ujung kelingking.
12. Siapkan 1 saset Bawang merah goreng yg udh jadi.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayap Ayam goreng Balado yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lalu ditambah tempe gembus sebagai pelengkapnya. Menyediakan menu sayuran tradisional khas jawa tengah dikombinasi dgn. Cara membuat Brambang Asem yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Brambang Asem pun mudah di dapat, seperti: Daun Ubi Jalar, Garam, Air, Bawang Merah, Cabai Merah Besar, Cabai Rawit Merah, Gula Merah, Asam Jawa, Terasi Bakar, Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Brambang asem:

1. Langkah pertama Cuci bersih kangkung dicuci pakai air dan garem yah biar pestisida nya ilang.. Lalu didihkan air yang dicampur sedikit garam dan kangkung nya masukin kira2 stgh jam setengah layu lalu angkat dan tiriskan Hiasi dgn bawang merah goreng.
2. Langkah kedua,Sambel nya,bakar terasi nya, ulek bersama cabe,garam,Royco,asem Jawa,dan gula Jawa Sampe halus,rasakan Sampe rasanya pas.. kalau kurang pedes bisa ditambah cabe. Kasih sambel nya sama air sedikit sesuai selera yah.
3. Langkah ketigaa,Goreng mendoan tempe yg udah dicelup tepung serbaguna atau sajiku jangan lupa tambahkan irisan daun bawang,~selamat mencoba.

Cara membuat brambang asem * Didihkan air dahulu dan tambahkan garam secukupnya, kalu sudah mendidih kemudian masukan daun ubi atau kangkung sampai layu, jangan terlalu lama, anda kira kira sendiri yang penting masih kriuk kriuk jika di makan * Silakan Bakar terasi dan brambang/bawang merah. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Brambang Asem Daun Ketela RambatBahan :- Daun Ketela RambatBumbu : -. Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda. Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brambang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :