PAPEDA ikan kuah kuning. Masukkan ikan, garam, gula dan cabe rawit, masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum masakan diangkat, tambahkan daun kemangi dan jeruk nipis, aduk rata. Demikian Resep Papeda dan Kuah Ikan Kuning yang cukup mudah untuk membuatnya.
Papeda biasanya dimakan bersama dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan sayuran dan kuah kuning yang memiliki rasa asam dan sedikit pedas.
Resep Papeda + ikan kuah kuning.
Papeda -Ikan Kuah Kuning - Kangkung Bunga Pepaya - Sambal (Creditphoto: saturesep.com) Ikan kuah kuning dengan beraneka bumbu (kunyit, jahe, lengkuas, sereh, daun kemangi, daun salam,daun jeruk, dll) menciptakan aroma yang harum dan rasa yang menggoda selera.
Sedang mencari ide resep papeda ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda ikan kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan ikan, garam, gula dan cabe rawit, masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum masakan diangkat, tambahkan daun kemangi dan jeruk nipis, aduk rata. Demikian Resep Papeda dan Kuah Ikan Kuning yang cukup mudah untuk membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan papeda ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah papeda ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan PAPEDA ikan kuah kuning memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan PAPEDA ikan kuah kuning:
- Gunakan 1 ekor kakap merah.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Bahan cemplung:.
- Ambil tomat.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan daun kunyit.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 sdm air asam.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan garam,gula,penyedap.
- Gunakan Bahan sambal mentah:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 tomat.
- Sediakan sesuai selera cabe.
- Sediakan 1 terasi bakar.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor ayam cepat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Papeda dan Kuah Ikan Kuning Primarasa Foto: Dok. Masyarakat Maluku, Ambon dan Papua sangat akrab dengan sajian ini. Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang ringan dan segar. Kali ini kuah kuning dibuat dari fillet ikan sehingga lebih mudah untuk menikmatinya.
Langkah-langkah membuat PAPEDA ikan kuah kuning:
- Potong2 ikan bersihkan beri perasan air jeruk diamkan 10menit lalu cuci kembali.
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk hingga matang lalu beri air secukupnya kalo sudah mendidih tambahkan air asam,garam,gula,penyedap lalu masukan ikan aduk sebentar masak hingga matang.
- Sesaat sblm diangkat masukan tomat iris,cabe utuh,kemangi test rasa sajikan.
- Ulek semua bahan sambel beri garam kucuri dengan air jeruk limau.ini seger bgt ❤️.
Untuk ikan kuah kuning sendiri memiliki cita rasa yang gurih dan lezat sehingga cocok dijadikan pendamping papeda. Papeda dan ikan kuah kuning ini sering dijadikan menu andalan masyarakat Ambon untuk sarapan atau makan siang atau makan malam. Kalau kamu penasaran dengan papeda dan ikan kuah ini, kamu dapat mengikuti resep di bawah ini. Papeda memang tak memiliki rasa karena cenderung hambar. Biasanya Papeda disajikan bersama ikan, baik ikan kakap merah, tenggiri, ikan kue, tongkol, bubara, hingga ikan gabus yang dimasak dengan kuah kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan PAPEDA ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :