Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam broiler potong 6 bagian.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Gunakan 3 batang kecil daun sereh (geprek).
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
5. Gunakan bumbu halus:.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 4 butir kemiri.
11. Ambil 60 ml santan kental.
12. Sediakan 1 liter air.
13. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
15. Sediakan 1 bungkus kaldu ayam bubuk.
16. Ambil secukupnya gula dan garam.
17. Ambil bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam richeese x wingstop yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Haluskan bumbu (bw. Merah, bw. Putih, kemiri, kunyit, dan jahe) tumis sampai layu dan harum..
2. Tambahkan daun salam, daun sereh dan daun jeruk kedalam tumisan tadi. Kemudian tuangkan air tunggu sampai mendidih..
3. Masukkan ayam beserta santan kental, aduk rata, kecilkan api. Aduk terus sampai mendidih kembali dan jangan sampai santannya pecah..
4. Tambahkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya. Masak sampai matang..
5. Setelah matang, angkat sajikan ke dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :