Rica-rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam potong agak kecil, (me:rebus sebentar, buang airnya).
2. Gunakan bumbu halus.
3. Ambil 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Ambil 1 sdt merica.
7. Siapkan 2 cm kunyit.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Ambil 3 buah cabai merah.
10. Gunakan 4 buah cabai orange (super pedas).
11. Ambil bumbu pelengkap.
12. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 1 batang serai.
15. Ambil 2 ruas lengkuas.
16. Ambil 1 1/2 sdm garam.
17. Gunakan 3 sdm kecap manis.
18. Gunakan 2 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam yang Enak Tips Anti Gagal

History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Cara menyiapkan Rica-rica Ayam:

1. Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap. Hingga harum..
2. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam..
3. Tes rasa, masak hingga air menyusut dengan api agak kecil agar bumbu meresap..
4. Sajikan.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :