Orek tempe. Easy To Use Oreck Vacuums Help Keep Your Home Clean & Healthy. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in numerous dishes.
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun.
Sedang mencari inspirasi resep orek tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orek tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Easy To Use Oreck Vacuums Help Keep Your Home Clean & Healthy. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in numerous dishes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orek tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek tempe memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orek tempe:
- Sediakan 1 papan tempe.
- Siapkan 3 buah cabai hijau besar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt kecap inggris (boleh skip).
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula garam dan penyedap.
- Sediakan Minyak wijen + margarin / minyak goreng untuk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam cabe hijau yang Lezat Tips Anti Gagal
Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Tempe orek kering biasanya disajikan bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap menu pada nasi kuning dan tumpeng. Tempe orek kering juga bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Cara menyiapkan Orek tempe:
- Potong2 tempe sesuai selera lalu goreng setengah kering.
- Siapkan bumbu. Iris2 bawang merah, putih dan cabai hijau. Geprek jahe dan lengkuas. Remas2 daun salam dan jeruk..
- Panaskan minyak untuk menumis..
- Tumis bawang merah, putih, jahe dan lengkuas. Masukkan daun salam dan jeruk. Tumis sampai harum.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram dan lada bubuk. Tumis2 sebentar. Tambahkan gula. Lalu masukkan tempe. Aduk2 sampai rata..
- Tumis sampai tempe rata dengan kecap..
- Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garanm dan gula. Lalu masukkan cabai hijaunya.
- Tumis sampai air menyusut. Tes rasa dan sajikan.
Namun, penyimpanannya harus di wadah tertutup ya Moms. Masak tempe orek hingga air habis dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa biar pas. Setelah matang, tempe orek siap disajikan dengan nasi hangat. Tempe adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah didapat, bergizi, dan murah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orek tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :