Brambang Asem.
Lagi mencari ide resep brambang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brambang asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brambang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brambang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brambang Asem menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brambang Asem:
- Sediakan 2 ikat daun ketela/ubi rambat.
- Siapkan 1 bks kecil terasi ABC.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 cabe rawit.
- Ambil 5 cabe merah.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kuah Bakso Bening Enak Gurih Tanpa Tulang Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Brambang Asem:
- Petik daun ubi ambil daun dan sedikit batangnya cuci bersih lalu tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih untuk merebus daun ubi, rebus hingga mendidih lalu angkat dan tiriskan.
- Rebus sedikit air untuk merebus bahan sambal, cuci bersih bawang merah, cabe rawit dan cabe merah kemudian rebus hingga empuk.
- Rendam sejempol asam jawa dengan air panas aduk rata sambil ditekan lalu sisihkan.
- Haluskan bahan sambal tambahkan terasi bakar gula, dan garam, jika sudah halus tambahkan air asam Jawa aduk rata dan koreksi rasa.
- Letakkan daun ubi yang sudah di rebus tadi dalam piring saji lalu tambahkan sambal yang sudah di ulek, brambang asam siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brambang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :