Kue Putu. Kue putu or putu bambu is an Indonesian traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name, and served with grated coconut. This traditional bite-size snack is commonly found in maritime Southeast Asia, particularly.
Kue Putu (Steamed Rice Flour Cake with Palm Sugar Filling) is also called Kue Putu Bambu because the cake is steamed inside a bamboo tube which is used as a mold.
The bamboo tube is open on both ends.
Thus,banana leave is placed underneath the bottom end of the tube so that rice flour doesn't fall out.
Lagi mencari ide resep kue putu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue putu or putu bambu is an Indonesian traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name, and served with grated coconut. This traditional bite-size snack is commonly found in maritime Southeast Asia, particularly.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue putu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue putu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Putu memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Putu:
- Ambil 1 Bahan.
- Siapkan 200 grm tepung beras.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan Air pandan + air suji kalo gk ada bisa pake pasta pandan.
- Sediakan Kalo gak ada pasta pandan atau yg hijau2 gpp skip, pake air aja.
- Gunakan Air harus air panas ya.
- Sediakan 2 Bahan.
- Siapkan Kelapa parut taburi garam kukus.
- Gunakan 3 Bahan.
- Gunakan iris Gula aren.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Blueberry Yogurt Cake yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu; IPA: ) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan. Kue ini dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi.
Langkah-langkah membuat Kue Putu:
- Campurkan tepung beras, garam, dan air jangan sampe kalis yaa.. sampe berbutir aja.. kemudian saring supaya adonan menjadi lebih halus.
- Siapkan cetakan kayu bambu (saya pake cetakan kue talam) oles dengan minyak goreng.
- Isi setengah cetakan dengan adonan jangan ditekan taro irisan gula merah secukupnya, isi lgi dengan adonan sampe penuh (jangan ditekan atau dipadatkan).
- Kukus selama 15 menit, jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain dulu ya,.
- Setelah 15 mnt angkat, lepaskan dari cetakan dan disajikan dengan kelapa parut kukus...
- Sajikan hangat.
KOMPAS.com - Kue putu ayu dapat jadi alternatif bagi kamu yang ingin membuat kue kukus. Tekstur kue putu ayu mirip bolu kukus, tetapi lebih ringan. Aromanya sangat harum karena ada campuran daun suji, daun pandan, dan kelapa parut. Lihat juga resep Kue Putu (Tanpa Bambu) enak lainnya. Putu Cangkir Selanjutnya, ada jenis kue putu yang bahan dasarnya terdiri dari campuran tepung ketan dan gula merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue putu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :