Kangkung brambang Asem khas Solo. Brambang Asem adalah masakan olahan sayuran yang dikasih dengan sambal, biasanya dari bahan daun singkong, kangkung atau daun sayuran yang berwarna hijau tua. Tetapi anda juga bisa membuat sendiri di rumah, inilah resep masakan Brambang Asem khas Solo. Aneka resep masakan khas, cara memasak, resep dan cara serta info kesehatan dan tips.
Seperti namanya, Brambang Asem merupakan makanan yang terbuat dari daun ubi jalar yang direbus, beraroma bawang merah dengan rasa pedas, yang bisa disantap dengan tempe gembus, tempe yang.
Resep Brambang Asem Khas Solo - Tidak ada habisnya jika membicarakan kuliner khas kota Solo, ada serabi, timlo, tahu kupat, selat solo, tengkleng dan juga brambang asem.
Berbicara mengenai brambang asem, dalam artikel ini majalahresep akan membahas tentang resep brambang asem.
Anda sedang mencari inspirasi resep kangkung brambang asem khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung brambang asem khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brambang Asem adalah masakan olahan sayuran yang dikasih dengan sambal, biasanya dari bahan daun singkong, kangkung atau daun sayuran yang berwarna hijau tua. Tetapi anda juga bisa membuat sendiri di rumah, inilah resep masakan Brambang Asem khas Solo. Aneka resep masakan khas, cara memasak, resep dan cara serta info kesehatan dan tips.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kangkung brambang asem khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kangkung brambang asem khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kangkung brambang asem khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kangkung brambang Asem khas Solo menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kangkung brambang Asem khas Solo:
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (Sy rawit ijo 15 bh).
- Gunakan 8 bh cabe merah keriting(sy tambahin cabe nya).
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 sdt terasi bakar.
- Sediakan 1 iris kencur.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambel Ayam Geprek Bensu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kemudian haluskan cabe, bawang merah, terasi, asem dan garam, masukkan gula jawa kemudian dihaluskan lagi. Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah Cuci bersih daun ubi jalar, buang tangkainya kemudian..(Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo,sesuai namanya brambang asem mempunyai aroma khas Apabila anda kangen dengan rasa masakan solo yang satu ini, tidak salah anda mencoba nya dirumah anda, yaitu brambang asem (plencing). Perlu anda ketahui "Brambang" itu bahasa jawa dari bawang merah kalau Asem Asam jawa. Ok langsung saja kita kumpulkan bahan dan bumbu dari Brambang kangkung atau pakis.
Cara menyiapkan Kangkung brambang Asem khas Solo:
- Siapkan bumbu, dan petiki sayur kangkung lalu bersihkan (cuci).
- Rebus sebentar saja kangkung di air yang sudah mendidih lalu tiriskan..
- Goreng sebentar cabe dan bawang merah, kencur, lalu ulek cabe, bawang merah, kencur, garam, terasi dan gula merah hingga halus, tuang air asam jawa ratakan..
- Campurkan 2 sdm sambal brambang asem dengan sayur kangkung aduk rata..
- Hidangkan bersama nasi hangat dan ikan sepat goreng.. Yummy 👌👌😋.
Saya sendiri coba pakai pakis tapi tetap enak karena bumbu-nya sudah enak. Brambang asem merupakan kuliner yang cukup populer di Jawa Tengah, khusunya Solo. Brambang asem terbuat dari daun ubi jalar rebus yang kemudian diberi sambal brambang asem. Brambang asem khas Solo siap dinikmati. Brambang asem terdiri dari daun kangkung, tempe gembus bacem, dan sambal yang terbuat dari brambang (bahasa jawanya bawang merah), lombok, gula jawa, dan asem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kangkung brambang asem khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :