Ayam crispy sambal geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah. Ayam penyet dipukul dengan ulekan sampai pipih kemudian diatasnya dibalur sambal kuning. Sedangkan ayam geprek dipukul hingga dagingnya terlepas dari tulang dan bercampur dengan sambal.

Sedang mencari ide resep ayam crispy sambal geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy sambal geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy sambal geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam crispy sambal geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam crispy sambal geprek menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam crispy sambal geprek:

1. Siapkan Ayam 1 ekor potong 8 bagian.
2. Siapkan Tepung serbaguna.
3. Gunakan 5 siung Bawang merah.
4. Siapkan 1 siung Bawang putih.
5. Siapkan 2 cabe merah.
6. Gunakan 2 cabe rawit.
7. Ambil Garam.
8. Sediakan Gula pasir.
9. Sediakan Minyak sayur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap manis pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect. Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam crispy sambal geprek:

1. Cuci ayam yg sudah terpotong 8 bagian tsb lalu ungkep.
2. Sediakan 2 piring untuk tepung serbaguna, lalu tepung serbaguna dibagi menjadi 2, satu dikasih asir sampai menjadi adonan, satu biarkan kering.
3. Masukan ayam yg sudah di ungkep kedalam tepung serbaguna yg adonan, setelah itu pindahkan ke tepung serbaguna yg kering dan celupkan ke minyak yg sudah panas.
4. Goreng ayam yg sudah ditepungi tsb sampai menjadi crispy dan menguning(goreng dengan api yg tidak trlalu besar).
5. Jika sudah matang buat sambal geprek dgn bahan2 bawang merah 5, bawang putih 1, cabe merah 2, cabe rawit 2,(sesuai selera pedas) garam, gula pasir.
6. Ulek bahan2 yg sudah disiapkan tadi jika sudah di ulek tambahkan minyak goreng 2 sendok..
7. Geprek ayam goreng crispy tadi didalam cobet, dan siap disajikan:).

Siapkan semua bahan sambal diatas cobek. Ulek semua bahan dengan dicampur minyak goreng panas sisa menggoreng ayam. Apabila sudah tercampur rata, letakkan ayam goreng tepung diatas sambal. Lalu geprek ayam tersebut hingga tercampur rata. Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy sambal geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :