Sayur Asem.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 5 buah cabe merah besar.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai.
- Ambil ---‐------‐-------------------------------.
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 buah asam mentah.
- Siapkan 5 buah tomat.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Gunakan secukupnya Melinjo.
- Sediakan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 genggam penuh daun melinjo.
- Gunakan 2 liter air.
- Gunakan sesuai selera Gula & garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cilok tulang rangu KW yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan2 nya. Pertama, haluskan bahan bumbu halus. Saya haluskan dengan blender di tambah sedikit air. Didihkan kurang lebih 2 liter air. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, tomat yg sudah di potong2 terlebih dahulu, melinjo, kacang tanah, lengkuas, daun salam, & asam..
- 10 menit kemudian, masukkan jagung yang sudah di potong2..
- Angkat asam mentah, tambahkan dengan air dari kuah sayur asem. Lumatkan sampai sari2 asem nya keluar. Masukkan kembali ke campuran sayur asem dengan disaring. Lanjutkan dimasak sampai 20 menit.
- Masukkan labu siam. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Setelah labu siam 3/4 matang, masukkan kacang panjang & daun melinjo. Matikan api setelah kacang panjang empuk. Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :