Sate Ayam Ponorogo. KOMPAS.com - Resep sate ayam ponorogo bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah untuk mengusir rasa kangen pada kampung halaman. Sate ponorogo memiliki ciri khas pada potongan daging ayam yang besar dan pipih. Direndam dengan bumbu halus seperti bawang putih, kecap manis, dan ketumbar bubuk yang membuat dagingnya beraroma.

Beda antara sate ayam Ponorogo dan madura adalah pada cara memotong dagingnya. Dagingnya tidak dipotong menyerupai dadu seperti sate ayam pada umumnya, melainkan disayat tipis panjang menyerupai fillet, sehingga. Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Resep sate ayam ponorogo bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah untuk mengusir rasa kangen pada kampung halaman. Sate ponorogo memiliki ciri khas pada potongan daging ayam yang besar dan pipih. Direndam dengan bumbu halus seperti bawang putih, kecap manis, dan ketumbar bubuk yang membuat dagingnya beraroma.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Ponorogo:

1. Ambil 500 gr dada fillet.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil secukupnya Garam.
4. Siapkan Bumbu marinasi :.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sdm bawang merah goreng.
7. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
8. Ambil 2 sdm kecap manis.
9. Gunakan 2 sdm gula jawa, disisir.
10. Sediakan 1/2 sd jinten.
11. Ambil Secukuonya garam.
12. Gunakan 3 biji asam jawa.
13. Ambil Saos kacang :.
14. Gunakan 100 gr kacang tanah goreng.
15. Siapkan 3 siung bawang putih, sangrai.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Gunakan 2 sdm gula jawa, disisir.
18. Siapkan secukupnya Kecap manis.
19. Gunakan Bahan olesan :.
20. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
21. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sate ayam ponorogo p.jumari menjajakan hidangan sate ayam di Kota Madiun. Tempat ini menyediakan sate ayam dengan daging yang empuk, bumbu, bahan dan resep pilihan. Tempat ini dapat menjadi pilihan menu makan bersama teman dan keluarga. Hidangan ditawarkan dengan harga terjangkau dengan rasa terbaik.

Cara membuat Sate Ayam Ponorogo:

1. Potong dada fillet memanjang. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 perlahan. Diamkan 15 menit. Bilas bersih..
2. Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap dan asam jawa. Tumis bumbu halus hingga matang bersama asam jawa dan kecap manis..
3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam. Lalu tusuk2 dengan tusukan sate..
4. Panaskan panggangan. Oles minyak secukupnya. Panggang sate tanpa di oles. Bolak balik hingga berubah warna..
5. Tambahkan sisa bumbu marinasi dengan minyak goreng dan kecap manis. Yang banyak ya.biar mantap dan kinclong sate nya. Olesi sate dengan bumbu oles. Bolak balik panggang hingga matang..
6. Saos kacang. Halus kan semua bumbu kecuali kecap manis. Seduh bumbu dengan air panas. Beri kecap secukupnya. Aduk rata..
7. Tata sate di piring. Siram dengan saus kacang. Taburi bawang goreng. Beri kecap lagi atas nya sesuai selera..

Awalnya, Pak Seger menjual sate keliling di Perkampungan Juwingan, Kertajaya dan juga Dharmawangsa, daerah Surabaya. Sate Ponorogo tidak dibuat dari daging ayam yang dipotong kotak. Daging ayam disayat memanjang, direndam bumbu rempah, baru dibakar sampai matang dan disajikan bersama siraman sambal kacang. Sate ayam Ponorogo berbeda dengan sate ayam dari daerah lainnya, perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya. Dagingnya tidak dipotong menyerupai dadu seperti sate ayam pada umumnya, melainkan disayat tipis panjang menyerupai fillet, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :