14. Ayam Geprek Sambal Matah. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna! Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah sendiri, simak resep berikut. Kombinasi ayam geprek dengan sambal khas daerah Bali, sedap dan nikmat.

Anda sedang mencari inspirasi resep 14. ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. ayam geprek sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. ayam geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 14. ayam geprek sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 14. ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 14. Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 20 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 14. Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Ambil Bahan Marinasi.
2. Gunakan 5 potong ayam.
3. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
4. Sediakan 2 buah bawang putih.
5. Sediakan 2 jumput garam.
6. Gunakan Sejumput lada putih bubuk.
7. Ambil Sejumput ketumbar bubuk.
8. Sediakan Bahan Ayam Crispy.
9. Siapkan 5 potong ayam yang sudah di marinasi.
10. Siapkan 13 sdm mujung tepung ayam crispy homemade.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng.
13. Ambil Bahan Sambal Matah.
14. Siapkan 10 buah cabe rawit.
15. Ambil 3 batang sereh (putihnya aja).
16. Gunakan 3 buah bawang merah.
17. Sediakan 3-5 lembar daun jeruk.
18. Gunakan Secukupnya terasi.
19. Sediakan secukupnya Garam.
20. Siapkan Minyak sayur yang masih panas.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu ungkep super mudah dan enak #5resepterbaruku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam geprek adalah olahan ayam yang disajikan dengan cara digeprek dengan ditambahkan bumbu-bumbu, garam, serta cabai. Umumnya, ayam geprek disandingkan dengan lalapan sayur dan sambal yang pedas. Simak resep membuat ayam geprek sambal matah berikut. Sambal matah terasa pedas segar karena diracik dari beragam rempah.

Cara menyiapkan 14. Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Haluskan kunyit+bawang putih dicobek aja trus masukkan garam, lada dan ketumbar..
2. Campur ayam (yg sudah dibersihkan dan dibuang airnya) dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas (cooler) selama kurleb 30menit-24 jam..
3. Larutkan 3 sdm tepung ayam crispy dengan air secukupnya. Jangan encer jangan juga terlalu cair. Yang sedang sedang aja. Jadi 10 sdm sisanya tepung krispi kita jadikan adonan keringnya ya..
4. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Dengan api sedang..
5. Ambil ayam yg sdah di marinasi, masukkan satu persatu ke adonan kering sambil di pijit2 (tangan harus dalam keadaan kering). Lalu masukkan ke adonan basah kali ini jangan dipijit ya, pegang ujung2nya sja biar gak bantet. Kemudian masukkan lagi ke adonan kering, pegang ujung ayam ditepukkan sesama ayam atau disamping-samping/dinding wadah kita mencampur ayam tadi..
6. Lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah benar2 panas. Masukkan satu persatu. Lalu goreng smpai kecoklatan. Bangkit kemudian tiriskan..
7. Sambal Matah.
8. Bakar terasi, aku pake 1/4 terasi udang Sasa..
9. Iris2 tipis sereh, lombok dan daun jeruk, cincang2 bawang merah. Campur dengan terasi bakar. Lalu tuang 3-5sdm minyak goreng panas. Tambahkan garam secukupnya, kalau aku dikiiiittt banget. Sambil2 diicipi aja. Done..
10. Geprek ayam pake cobek dan sebar sambal matah dipermukaannya..
11. Hidangkan. Dan makan bersama sayuran dan nasput hangat..
12. Happy cooking! 🌹.
13. Suumber Tepung Ayam Krispi=Ayo cek resep ini: Ayam Goreng Tepung https://cookpad.com/id/resep/7571739-ayam-goreng-tepung?token=7vb1JzUWQV4jEwsmuAkkYgCM.
14. Sumber sambal matah: Ayo cek resep ini: Sambal matah asli bali https://cookpad.com/id/resep/5542878-sambal-matah-asli-bali?token=AJs1hfWNhxK56fEsFLJg1uyz.
15. Upgrade; ni orderan Senin 17 juni 2019💕 Masyaa Allah Tabarakallahu.
16. Update: orderan tgl 20 juni 2019💕 Masyaa Allah Tabarakallahu.

Bahan-bahan untuk Ayam Geprek Sambel Matah. Bukan cuma itu, desain dengan tema kearifan lokal bak tenda warung pecel ayam pada kemasannya, ditambah warna-warna yang fun, membuat restoran ayam geprek ini berbeda tanpa meninggalkan ciri khas yang Indonesia banget. Sambal matah terasa pedas segar karena diracik dari beragam rempah. Sambal khas Bali ini juga bikin olahan ayam hingga lidah lebih. Mau bikin ayam geprek yang beda dari biasanya?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 14. ayam geprek sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :