Ayam goreng kelapa / serundeng. Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) kelapa setengah tua, parut • air kelapa (bisa pakai air biasa) • ayam, potong sesuai selera • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam • bawang putih. tie novia. Oke langsung saja di simak yuk, Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa seperti berikut. Kalau ingin membuatnya lebih banyak, silahkan sesuaikan bumbu dan bahan lainnya sesuai dengan takaran yang digunakan.

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Bagaimana caranya membuat Ayam Serundeng sendiri yang Enak dan Praktis? Salah satu menu rumahan yang jadi favoritku adalah ayam goreng serundeng kelapa.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kelapa / serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kelapa / serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) kelapa setengah tua, parut • air kelapa (bisa pakai air biasa) • ayam, potong sesuai selera • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam • bawang putih. tie novia. Oke langsung saja di simak yuk, Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa seperti berikut. Kalau ingin membuatnya lebih banyak, silahkan sesuaikan bumbu dan bahan lainnya sesuai dengan takaran yang digunakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kelapa / serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kelapa / serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kelapa / serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng kelapa / serundeng menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng kelapa / serundeng:

1. Siapkan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
2. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda potong2.
3. Siapkan Bumbu non ulek :.
4. Siapkan 5 lembar daun salam.
5. Ambil 3 batang sereh geprek ikat.
6. Ambil 1 lembar daun pandan ikat (tambahan fe).
7. Gunakan 1 sdt fillet asam kandis.
8. Siapkan 150 gram kelapa agak muda diparut.
9. Ambil secukupnya Minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar kupas.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas kupas.
13. Sediakan 1 ruas jahe bakar kupas.
14. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
15. Ambil 5 butir bawang putih.
16. Ambil 8 butir bawang merah.
17. Ambil 2 sdm gula.
18. Sediakan 1 sdm garam.
19. Ambil 1 sdt merica.
20. Sediakan 2 sdm ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Selain punya rasa gurih yang khas, sajian ini juga cukup praktis dibuat. Kita bisa menggunakan ayam negeri maupun ayam kampung. Keduanya punya ciri khas rasa sendiri. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kelapa / serundeng:

1. Ulek / blender bumbu hingga halus. Masukkan kedalam panci berisi ayam, kelapa parut, sereh..
2. Beri air kelapa & asam..
3. Ungkep di api kecil hingga air menyusut. Matikan api saat sudah habis airnya..
4. Dinginkan atau simpan difreezer buat stok. Goreng bersama kelapa atau kelapanya belakangan juga bisa, di api kecil sedang agar tidak gosong. Gunakan minyak yang banyak hingga ayam tercelup semua saat goreng. Angkat ayamnya dulu baru kelapanya ya..
5. Sajikan bersama nasi panas & sambal lalab..

Serundeng Kelapa Ayam serundeng yang terkenal di Solo dan daerah Jawa Tengah ini memang pas dan cocok di nikmati kapan saja. Selain ayam, bunda juga bisa mencampurkan olahan daging semacam gepuk dan rendang kering ke dalam serundeng. Biasanya kalau buat ayam goreng menggunakan metode ungkep, saya menumis bumbu lalu mengungkep ayam bersama bumbu dengan api kecil, tidak jarang saya memberikan banyak laosnya sebagai serundeng. Namun kali ini saya mau serundengnya dari kelapa parut agar lebih terasa gurih serundengnya. Browsing sana sini untuk resep, kok ya males ya, sedikit repot.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kelapa / serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :