Opor Ayam + Sayuran. Opor ayam sayuran menu special lebaran. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar. Lihat juga resep Opor Telur Tahu Sayur enak lainnya.
Antara lain: sambal goreng ati, rendang, sayur lodeh, dan lain sebagainya.
Lihat juga resep Opor telur sayur enak lainnya.
Opor ayam kampung dengan bumbu khas, dan disandingkan dengan aneka sayur tradisional.
Lagi mencari ide resep opor ayam + sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam + sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam sayuran menu special lebaran. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar. Lihat juga resep Opor Telur Tahu Sayur enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam + sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam + sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam + Sayuran memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam + Sayuran:
- Ambil 4 potong ayam bagian dada.
- Sediakan 100 gram tempe (potong kecil2).
- Ambil 100 gram labu siam (potong korek api).
- Gunakan 100 gram kacang panjang (potong bulat kecil2).
- Ambil 1 bungkus bumbu instan opor ayam indofood (bisa di skip).
- Sediakan Bumbu halus*.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdm munjung terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu.
- Gunakan Bumbu lainnya*.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 2 batang sere.
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa.
- Gunakan 1 bungkus santan kara instan.
- Sediakan 1 lt air.
- Siapkan secukupnya garam & masako ayam.
- Ambil Pelengkap*.
- Gunakan ketupat.
- Sediakan bawang goreng.
- Sediakan kerupuk udang / emping.
- Sediakan sambal terasi tanpa tomat.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem pepaya siem yang Lezat Tips Anti Gagal
Opor ayam yang disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran kampung khas Purworejo ini tergolong legendaris. Sayur kacang panjang ini biasanya juga jadi sayuran yang wajib hadir di meja makan menemani opor. Sayur kacang panjang yang dimasak pedas ini nikmat banget dipadukan dengan opor ayam yang rasanya lebih gurih. Gulai Rampai termasuk jenis makan yang cocok dengan opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam + Sayuran:
- Kupas labu siam lalu potong2, kacang panjang & tempe juga di potong2, cuci bersih ayam, sisihkan..
- Haluskan bumbu, lalu tumis pada wajan yg telah diberi minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh,, tumis hingga harum & matang..
- Setelah bumbu matang masukkan ayam, masak hingga matang,,, setelah ayam matang tambahkan asam jawa + bumbu opor ayam instan, aduk rata..
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, tempe, garam & masako ayam, aduk rata, masak 1/2 matang..
- Setelah 1/2 matang, tambahkan 1 lt air, masak hingga sayuran matang & air mendidih, tes rasa..
- Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk2, tes rasa kembali. Opor ayam + sayuran siap dihidangkan. Selamat Mencoba 😃.
Makanan ini mempunyai bumbu khas yang gurih dan juga pedas, membuat rasanya semakin nikmat. Gulai yang satu ini penyajiannya dengan berbagai sayuran seperti rimbang, terong ungu, kacang panjang dan juga sedikit ebi. Opor ayam biasanya disajikan saat hari lebaran, mau itu lebaran Idul Fitri atau pun lebaran haji. Biasanya opor dinikmati dengan kupat atau paling tidak lontong. Tapi, ada juga orang yang lebih memilih nasi, tergantung selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam + Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :