Soto Ayam Lamongan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1 pasang jeroan ayam (hati rempela).
3. Siapkan 2 buah leher ayam.
4. Gunakan 3 batang serai, geprek.
5. Ambil 7 lembar daun jeruk.
6. Ambil 3 cm laos/lengkuas, geprek.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 3 batang daun bawang, iris ½ cm.
9. Ambil 3 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk non MSG.
11. Gunakan 2 sdt gula pasir.
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. Gunakan 2 liter air.
15. Siapkan Bumbu Halus:.
16. Siapkan 9 siung bawang merah.
17. Sediakan 9 siung bawang putih.
18. Siapkan 6 buah kemiri, sangrai.
19. Siapkan 4 cm jahe.
20. Ambil 4 cm kunyit.
21. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt jintan.
23. Gunakan Pelengkap:.
24. Sediakan Bubuk Koya (65 gr krupuk udang + 1 sdm bwg putih goreng).
25. Gunakan Sambal soto.
26. Sediakan Telur rebus.
27. Ambil Irisan kol (Me: skip).
28. Sediakan Soun, seduh air hangat.
29. Sediakan Seledri, iris halus.
30. Sediakan Bawang merah goreng.
31. Siapkan Jeruk nipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam kampung..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, laos, daun salam dan sedikit irisan daun bawang. Aduk rata..
3. Masukkan seluruh bagian ayam termasuk jeroan ke dalam tumisan bumbu. Beri sedikit air. Aduk rata. Biarkan hingga ayam berubah warna..
4. Siapkan air dalam panci. Masukkan ayam dan tumisan bumbu. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan jeroannya setelah empuk. Suwir daging ayam dan potong-potong jeroan. Sisihkan..
5. Masukkan sisa daun bawang ke dalam kuah. Biarkan mendidih. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
6. Cara membuat bubuk koya : Goreng kerupuk udang. Haluskan kerupuk bersama bawang putih goreng dengan blender. Taruh dalam wadah tertutup..
7. Cara penyajian: Taruh nasi atau lontong dalam mangkok. Beri irisan kol, soun, suwiran ayam, potongan jeroan, irisan telur rebus dan bubuk koya. Taburkan bawang merah goreng dan seledri lalu siram kuah soto ke dalam mangkok. Soto ayam lamongan siap disajikan. Selamat mencoba 💐.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :