Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 250 gr ayam (me: bagian dada), cuci bersih, rebus sampai matang.
2. Gunakan 1,5 liter air kaldu dari rebusan ayam.
3. Ambil Secukupnya bawang goreng.
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang, iris.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
7. Ambil 3 buah daun jeruk.
8. Sediakan 2 sdt garam.
9. Gunakan 2 sdt gula.
10. Ambil 1 sdm kecap manis (me: kecap abc).
11. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (me: royco ayam).
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Gunakan 4 buah bawang merah.
15. Ambil 4 buah bawang putih.
16. Sediakan 1 buah bawang merah goreng.
17. Siapkan 1 buah bawang putih goreng.
18. Siapkan 3 buah kemiri.
19. Sediakan 2 cm kunyit, bakar.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Gunakan Bubuk Koya :.
22. Ambil Secukupnya kerupuk udang, goreng tiriskan.
23. Siapkan 1 buah bawang putih goreng tiriskan.
24. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (me: royco ayam).
25. Siapkan Isian :.
26. Gunakan 1 buah kobis ukuran kecil, potong tipis.
27. Ambil 100 gr tauge, rendam air panas bentar.
28. Sediakan Secukupnya soun, rendam air panas bentar.
29. Siapkan Secukupnya seledri, potong tipis.
30. Gunakan 2 butir telor, rebus dan kupas kulit lalu potong (me: 1 telor jadi 6 potongan).
31. Gunakan Bahan Sambal :.
32. Siapkan 6 buah cabai rawit, rebus sebentar.
33. Gunakan Secukupnya kuah soto yg sudah dimasak.
34. Ambil 5 sdm kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam Sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Ayam yg sudah direbus kemudian digoreng dan ditirikan lalu disuwir sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus ditambah serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum..
3. Rebus kembali air kaldu dari rebusan ayam, kemudian masukan bumbu yg telah ditumis, tambahkan irisan tomat+garam+gula+lada+penyedap rasa. Koreksi rasa..
4. Setelah dirasa pas tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor, terakhir taburkan bawang goreng..
5. Untuk membuat bubuk koya, haluskan semua bahan dengan blender atau haluskan manual..
6. Untuk membuat sambal, haluskan cabai rawit, tambahkan dgn sedikit kuah soto lalu kecap, aduk rata..
7. Sajikan soto lamongan di atas mangkuk (kalau saya sih urutannya : nasi+soun+kobis+tauge+seledri+suwiran ayam+potongan telor rebus+beri kuah+taburi bubuk koya+sambal). Dijamin mantuuul bun 💯.
8. Selamat mencoba ya bun ☺.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :