Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.
The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Ambil 350 ons ayam potong kecil.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
- Ambil 1 sdt kecap.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan Air matang.
- Ambil Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 btg sereh.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Cubit Gluten Free Dairyfree Whitesugarfree yang Lezat Tips Anti Gagal
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil/sesuai selera aja ya potongannya mau besar atau kecil. Kalau saya potong kecil biar bumbu makin meresap😊.
- Panaskan 4 sdm minyak tumis bumbu halus hingga kering masukkan daun salam dan ayam. Tutup sebentar hingga air bawaan dari ayam menyusut.
- Bila air sudah menyusut tambahkan sekitar 500ml air, gula merah, dan garam. Aduk2 hingga rata dan tutup lagi.
- Bila air sudah agak mengering tambahkan cabe rawit utuh dan kecap. Aduk rata test rasa.
Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :