Sayur Ketupat Lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur ketupat lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Ketupat Lebaran menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Ketupat Lebaran:

1. Siapkan 2 buah labu siam ukuran besar.
2. Ambil 250 gr kacang panjang (seperempat).
3. Sediakan 1 papan tempe.
4. Gunakan 4 lembar daun salam.
5. Ambil 2 batang sereh.
6. Siapkan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan 1,5 L air.
8. Gunakan 1 saset santan bubuk (me:cocomaxi).
9. Sediakan 2 saset santan Kara.
10. Siapkan 1 bulatan kecil gula jawa.
11. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
12. Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Gunakan 6 butir bawang putih.
15. Gunakan 12 butir bawang merah.
16. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
17. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
18. Siapkan 5 buah cabe rawit.
19. Siapkan 4 buah kemiri.
20. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
21. Gunakan 1 sdt jahe bubuk.
22. Sediakan 3 sdm ebi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam dan Tahu Kuning Goreng Bacem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat Lebaran:

1. Cuci bersih labu siam, potong kecil kemudian parut halus. Cuci lagi dengan air mengalir sampai getahnya hilang, lalu tiriskan.
2. Potong2 tempe dan kacang panjang menjadi ukuran kecil, sisihkan. Rendam ebi dengan air panas.
3. Masukkan bawang merah,bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar bubuk, jahe bubuk dan ebi, kemudian blender hingga halus.
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan kunyit bubuk, tumis hingga matang dan harum sambil diaduk2.
5. Masukkan air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan labu siam, kacang panjang dan tempe.
6. Setelah labu dan kacang panjang sudah agak lembek, masukkan santan bubuk dan kara, aduk2 hingga merata. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa, koreksi rasa. Jika sudah pas, aduk hingga mendidih.
7. Jika sudah mendidih matikan kompor, tambahkan bawang goreng diatasnya untuk menambah rasa dan aroma. Hidangkan bersama lontong selagi hangat 😉.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :