Soto Ayam Lamongan (tanpa koya).

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (tanpa koya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (tanpa koya), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan (tanpa koya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan (tanpa koya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):

1. Siapkan 500 gram ayam bagian dada (ayam kampung lebih nikmat).
2. Sediakan 1 batang sereh.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Ambil 3 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya gula pasir.
9. Ambil Secukupnya kaldu jamur / penyedap.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan 1 sdt merica / lada bubuk.
17. Sediakan 3 butir kemiri.
18. Ambil Bahan Pelengkap.
19. Sediakan 4 butir telur ayam.
20. Sediakan 1 bks bihun jagung.
21. Ambil 2 genggam tauge.
22. Siapkan 1 batang daun bawang.
23. Sediakan 2 batang seledri.
24. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Kecap Saos Tiram yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya):

1. Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit, buang airnya, lalu ganti dengan air baru, rebus lagi.
2. Selagi menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk hingga harum.
3. Setelah bumbu harum, masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap, aduk dan tunggu hingga ayam matang.
4. Di panci lain, siapkan air rebusan untuk telur, tauge, dan bihun, lalu sisihkan untuk masing2 bahan.
5. Setelah kuah matang, angkat ayam dan goreng pada minyak panas, lalu suwir-suwir ayamnya.
6. Potong-potong daun bawang dan seledri, lalu sajikan seluruh bahan kedalam mangkok seperti pada gambar dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :