Toppa lada ayam makassar. Makanan khas makassar yg resep aslinya menggunakan daging sapi,tapi kali ini sy mggunakan fillet daging ayam,mudah membuatnya,resepnya pun simple,selamat mencoba Ayam toppalada khas makassar. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar. Ini salah satu menu masakan yang sering muncuk di Resep Toppa' Lada khas Makassar.

Kalau singgah di Makassar sempatkan mampir ke rumah atau warung makan yang menawarkan menu toppa lada. Masakan ini umumnya dibuat dari potongan daging sapi dan kentang. Presentasinya mirip dengan sambal goreng daging yang sebagian besar bumbunya dihaluskan (tengok: resep sambal goreng daging sapi pedas cabai merah iris) atau rendang daging. cara membuat Toppa Lada Khas Makassar menu khas sulawesi selatan ini sangat enak sajian yang selalu ada di setiap hari Raya Idul Fitri ini wajib di hidangkan. berapa waktu lalu aku meminta tanteku untuk memasakkan masakan itu karena aku sangat menyukainya apalagi buatan tanteku ehhhmmm Yummy.

Sedang mencari ide resep toppa lada ayam makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa lada ayam makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa lada ayam makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan toppa lada ayam makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Makanan khas makassar yg resep aslinya menggunakan daging sapi,tapi kali ini sy mggunakan fillet daging ayam,mudah membuatnya,resepnya pun simple,selamat mencoba Ayam toppalada khas makassar. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar. Ini salah satu menu masakan yang sering muncuk di Resep Toppa' Lada khas Makassar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan toppa lada ayam makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toppa lada ayam makassar menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Toppa lada ayam makassar:

1. Ambil 500 gr dada ayam fillet iris lebar 3x3 cm dan tipis 1cm.
2. Sediakan 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 2 sdm Air asam jawa.
4. Gunakan 2 sdm Gula merah serut.
5. Ambil 1 cm kayu manis batang (kalau pakai yg bubuk 1/4sdt).
6. Siapkan 1 bks Kaldu bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt Garam.
8. Siapkan 2 sdt Penyedap rasa.
9. Siapkan 2 btg sisa serai, geprek(bagian keras.
10. Ambil 500 ml air.
11. Ambil Bumbu halus: (blender dgn minyak).
12. Ambil 7 buah Cabe merah.
13. Siapkan 10 cabe keriting.
14. Gunakan 8 siung Bawang merah.
15. Ambil 10 siung Bawang putih.
16. Gunakan 2 batang Serai ambil putihnya.
17. Sediakan 5 cm Lengkuas.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 4 butir kemiri.
20. Ambil 1/2 sachet terasi (aq pake merk abc).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem yang Lezat Tips Anti Gagal

Toppa lada bahan utamanya adalah daging (sapi atau kerbau) dan rasa yang dihasilkan ialah rasa pedas, makanya orang makassar menamakannya "TOPPA LADA". Baca Juga : Es Pisang Ijo Segar Proses pembuatan toppa lada ini mirip dengan pembuatan rendang, hanya saja bedanya pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak. Hallo Sri, terima kasih untuk masukannya. Tips yang sangat berguna khususnya dari pemilik asli Toppa Lada ;-).

Langkah-langkah membuat Toppa lada ayam makassar:

1. 🥩Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan dan campur dgn gula merah dan air asam,sisihkan.
2. 🥩Tumis bumbu halus hingga wangi Masukkan daun salam.
3. 🥩Masukkan daging beserta bumbu rendamannya aduk hingga tercampur rata dengan bumbu,biarkan beberapa saat.
4. 🥩Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk,masak Sampai daging empuk Dan air menyusut.
5. 🥩bila minyak sudah terpisah dari bumbunya brarti sdh matang,angkat.
6. 🥩Sajikan dgn burasa #yank #yankcookingstories #cookingstories #ayam #toppalada.

Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Lihat juga resep Toppa lada ayam makassar enak lainnya. Lihat juga resep Ayam toppalada khas makassar enak lainnya. Simple banget resepnya, masaknya pun sebentar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Toppa lada ayam makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :