Es Bongko Khas Pontianak.

Sedang mencari ide resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es bongko khas pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es bongko khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Bongko Khas Pontianak:

1. Ambil Bahan es bongko.
2. Sediakan 100 gr tepung hunkwe (sy 1 bks @95gr yg wrna hijau).
3. Ambil 600 ml air (550).
4. Siapkan 1 sachet santan instan @ 65 ml.
5. Ambil 1/4 sdt garam.
6. Ambil 50 gr gula pasir.
7. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan (skip).
8. Siapkan Bahan kuah.
9. Ambil 150 gr gula aren (100 ml gula merah cair) (lihat resep).
10. Siapkan 1 sachet santan instant @65ml.
11. Sediakan 30 gr gula pasir (50gr).
12. Ambil 600 ml air (450 ml).
13. Ambil 1/4 sdt garam.
14. Siapkan 4 sdm Creamer kental manis.
15. Ambil 1/2 sdt vanili (saya pakai daun pandan).
16. Sediakan Pelengkap.
17. Ambil Es batu.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Es Bongko Khas Pontianak:

1. Dalam panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, air dan santan. Aduk rata tambahkan pasta pandan (jika pakai) aduk rata..
2. Masak diatas kompor dengan api kecil aduk hingga meletup-letup. Angkat dan tuang dalam cetakan. Ratakan dan hentakkan cetakan 1x agar bentuknya rata. Biarkan hingga mengeras..
3. Setelah mengeras potong-potong menurut selera sisihkan..
4. Kuah santan: Dalam panci masukkan gula pasir, gula merah dan air juga santan instant lalu tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Masak diatas kompor dan aduk hingga mendidih. Matikan kompor lalu tambahkan creamer kental manis, aduk hingga rata..
5. Penyelesaian: ambil potongan kue bongko lalu beri kuahnya siap disajikan bersama es batu..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es bongko khas pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :