Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1/4 kg ayam.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 1 btg sereh digeprek.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 cm lengkuas digeprek.
- Gunakan 1 lbr salam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan sejumput sdt gula.
- Gunakan 1 btg daun bawang dirajang.
- Gunakan 1 seledri.
- Ambil 1 lt air.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 4 bh bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri disangrai dl.
- Gunakan 1.5 cm jahe.
- Sediakan 1.5 cm kunyit atau 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 0.5 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil sejumput jinten.
- Siapkan Tambahan lain :.
- Sediakan Sambal (1 tomat,1/2 kemiri,5 rawit).
- Ambil Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang grg (optional).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Fillet Mentega yang Enak Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Siapkan semua bahan lalu rebus ayam dotambah sereh daun jeruk lengkuas salam.
- Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum bau bawang.
- Kemudian masukan rajangan daun bawang masak sampai layu jgn lupa aduk2 kalau sdh matang lalu masukan kedalam rebusan ayam.
- Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang dan tes rasa lalu matikan siap disajikan..
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :