Sate Ayam Kuah Padang. Saya penyuka segala macam sate, termasuk sate Padang. Pas ada even #PekanCooksnap antar regional nah saya pengen coba bikin sendiri sate Padang ala Rhea's Kitchen. Ngintip dari resepnya mba Mita W.#MommyFayzel# tapi berhubung ready stok dikulkas fillet ayam, jd hrs.

Lihat juga resep Sate Padang Ayam enak lainnya. Sate padang dengan bumbu kuah kental asli minang yang diracik dengan rempah pilihan dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sate padang berikut ini. Bumbu sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.

Anda sedang mencari ide resep sate ayam kuah padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kuah padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Saya penyuka segala macam sate, termasuk sate Padang. Pas ada even #PekanCooksnap antar regional nah saya pengen coba bikin sendiri sate Padang ala Rhea's Kitchen. Ngintip dari resepnya mba Mita W.#MommyFayzel# tapi berhubung ready stok dikulkas fillet ayam, jd hrs.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam kuah padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam kuah padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Kuah Padang menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Kuah Padang:

1. Ambil 500 gr fillet dada ayam.
2. Ambil 25 buah tusuk sate.
3. Ambil 5 sdm tepung beras.
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
5. Ambil 500 ml air.
6. Ambil Bumbu halus:.
7. Sediakan 10 siung bawang merah.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 15 buah cabe merah kriting.
10. Ambil 4 butir kemiri.
11. Ambil 1 jempol jahe.
12. Ambil 1 jempol lengkuas.
13. Sediakan 1 jempol kunyit.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
16. Sediakan 1/2 sdt jinten.
17. Gunakan Bumbu cemplung :.
18. Gunakan 1 batang sereh, geprek, simpulkan.
19. Sediakan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
20. Sediakan 2 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 buah bunga lawang.
23. Ambil 3 butir cengkeh.
24. Sediakan 2 cm kayu manis.
25. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
26. Ambil 1 sdt kari bubuk.
27. Ambil 1 sdt garam.
28. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sate padang panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan dengan bumbu kuah kacang kental ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Menu di Sate Memeng antara lain sate daging sapi, ayam, hati, usus dan campur.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Kuah Padang:

1. Cuci bersih ayam, potong kecil² seukuran sate. Tusukkan kira² 3 potong pada tiap tusuk sate..
2. Blender bahan bumbu sampai halus..
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung, aduk rata dan tambahkan 300 ml air. Masak sampai matang..
4. Masukkan ayam, sambil dibolak balik dan dilumuri bumbu. Tunggu sampai ayam berubah warna. Angkat dan tiriskan dr bumbu. Panaskan wajan panggangan, oles dengan sedikit minyak, lalu bakar sate satu persatu sampai matang merata..
5. Kuah : Panaskan bumbu ayam tadi, tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, tuang dalam kuah, masak sampai meletup². Koreksi rasa. Kuah akan semakin mengental bila sudah dingin, jd jangan terlalu kental masaknya ya...
6. Penyajian : Tata ketupat/lontong diatas piring saji, beri sate dan kuah lalu taburi bawang goreng. Bisa ditambahkan kerupuk kulit atau kripik singkong..

Bumbu atau kuah satenya bisa memilih antara sambal kacang, kecap atau kuah sate Padang. Air ikut suka - kalau nak lebih kuah. Kacau dan tutup kuali, jika perlu masuk air. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra barat, ialah Sate Padang, sate padang panjang dan sate pariaman. Bumbu sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Kuah Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :