Ayam Goreng Crispy ala Korea. Jangan lewatkan kreasi olahan lainnya seperti Resep Ayam Negro a.k.a Ayam Masak Kecap Manis Gurih yang layak untuk dicoba. Semoga bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman bunda yang lainnya ya. Sebelum mencampurkan daging ayam ke tepung, sebaiknya kamu marinasi dulu ke dalam susu cair yang dicampur dengan mentega, garam, dan merica.
Potong hujung kepak dan potong sayap pada separuh.
Letakkan ayam di dalam mangkuk dan campurkan garam, halia dan lada hitam.
Campurkan tepung kentang dan tepung jagung ke dalam mangkuk dan gaul setiap kepak satu persatu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lewatkan kreasi olahan lainnya seperti Resep Ayam Negro a.k.a Ayam Masak Kecap Manis Gurih yang layak untuk dicoba. Semoga bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman bunda yang lainnya ya. Sebelum mencampurkan daging ayam ke tepung, sebaiknya kamu marinasi dulu ke dalam susu cair yang dicampur dengan mentega, garam, dan merica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy ala Korea:
- Sediakan Bahan Marinasi :.
- Sediakan 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya merica.
- Gunakan Bahan Kering :.
- Ambil 4 sdm tepung terigu.
- Ambil 1 sdm tepung beras.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt baking soda.
- Siapkan Bahan Saos :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 sdm saos sambal.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan secukupnya chili powder.
- Gunakan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya merica.
- Gunakan Cuka/jeruk nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Donat tanpa ulen, donat praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Perah setiap kepak untuk melekatkan campuran tepung. Kemudian, masukkan cili kering yang dah dikisar dan garam secukup rasa. Baca juga: Cara Membuat Kue Beras Korea atau Topokki Sendiri. Che Nom akan sediakan Dakganjeong atau Ayam Goreng Korea yang bersalut dengan sos istimewa.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy ala Korea:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan..
- Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit..
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata..
- Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya..
- Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan..
- Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing..
- Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa..
- Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan..
Sos yang kedua pula ialah pilihan resepi kalau kita tak menggunakan gochujang. Holdak Crispy Chicken menyediakan ayam goreng khas Korea dan makanan Korea lainnya. Kamu bisa menikmati ayam gorengan dengan varian rasa pedas manis, barbeku, seaweed, dan lain-lain. Ayam goreng juga dilengkapi dengan saus keju. Kamu pun juga bisa menikmati ayam goreng dengan ukuran besar, kecil kemudian juga ada yang boneless.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :