Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 liter air matang.
3. Gunakan 1 batang serai digeprek.
4. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
5. Siapkan 3 daun salam.
6. Ambil 3 daun jeruk.
7. Siapkan sesuai selera Garam, gula dan totole.
8. Ambil 4 sdm Minyak utk menumis bumbu.
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Ambil 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Ambil 2 ruas jari kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
17. Gunakan Pelengkap.
18. Ambil 1 batang daun bawang untuk ditabur.
19. Ambil Kol direbus sebentar.
20. Sediakan Bubuk koya.
21. Siapkan Jeruk nipis/ lemon.
22. Sediakan Telur direbus.
23. Siapkan Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Nanas🍍|by Ahya Kitchen yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Potong ayam menjadi potongan kecil dan rebus didalam air matang..
2. Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak, tambahkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis td kedalam rebusan ayam tambahkan garam, gula dan totole sesuai selera..
4. Masak ayam selama 40 menit atau sampai daging empuk, koreksi rasa dan sajikan selagi panas bersama Bubuk Koya sambal dan pelengkap lainnya..
5. Bubuk Koya, cara membuatnya blender halus kerupuk udang yg telah digoreng 5 lembar dengan bawang putih goreng 2 siung besar..
6. Sambal soto, cara membuatnya rebus 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabe rawit domba, dan 3 buah cabe keriting. Kemudian diblender hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan siap disajikan bersama soto..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :