Opor Creamy.
Sedang mencari inspirasi resep opor creamy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor creamy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor creamy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor creamy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor creamy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Creamy memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Creamy:
- Siapkan 1 buah labu siam, parut kasar.
- Sediakan 3 buah tahu kuning, potong segitiga (lihat tips).
- Ambil 8 butir telur, rebus lalu kupas kulit (lihat tips).
- Gunakan 3 buah kentang ukuran kecil, potong 4 (lihat tips).
- Ambil bumbu halus :.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil bumbu lainnya :.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 sdt royco sapi.
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah, sisir halus.
- Ambil 800 ml air.
- Sediakan 300 ml susu uht full cream.
- Ambil Taburan : bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cimin Bojot Khas Garut yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Opor Creamy:
- 1. Parut kasar labu siam, tambah garam dan remas-remas hingga keluar air, lalu bilas dan sisihkan. Ini berfungsi agar labu siam tidak kaku saat dimasak dan menghilangkan getahnya 2. Rebus telur sampai matang. Setelah matang langsung rendam dengan air dingin agar mudah dikupas. Sisihkan 3. Goreng tahu, lalu sisihkan. 4. Kupas kentang, sebelum dimasak, rendam kentang sampai tertutup semua permukaannya. Agar kentang tidak menghitam sebelum dimasak (lihat tips).
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga matang dan harum Tambahkan air, masak hingga mendidih..
- Masukkan labu siam, telur rebus, tahu goreng dan kentang. Masak hingga matang, labu siam dan kentang empuk Tambahkan susu full cream, kaldu sapi royco dan gula merah. Koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor creamy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :