Sayur Ketupat. Sayur ketupat lebaran di tiap daerah berbeda. Ada sayur gurih labu siam gaya Betawi, sayur cubadak atau nangka muda gaya Minang hingga sayur pepaya muda yang renyah. Lihat juga resep Sayur Ketupat Simple, cocok buat lebaran enak lainnya.
Untuk kamu yang bosan dengan pilihan hidangan tersebut, mungkin kamu bisa mencoba jenis sayur ketupat lainnya, seperti ketupat sayur Betawi.
Hidangan khas tanah Betawi ini memang dikenal karena rasanya yang gurih dan sedap.
Meski bahan yang digunakan terbilang sederhana, namun soal rasa, ketupat sayur ini tidak perlu diragukan lagi.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur ketupat lebaran di tiap daerah berbeda. Ada sayur gurih labu siam gaya Betawi, sayur cubadak atau nangka muda gaya Minang hingga sayur pepaya muda yang renyah. Lihat juga resep Sayur Ketupat Simple, cocok buat lebaran enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Ketupat memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Ketupat:
- Ambil 1 buah labu siam, serut.
- Siapkan 1 papan kecil tempe, potong kecil.
- Ambil Seikat buncis atau kacang panjang, potong-potong.
- Ambil 2 bungkus santan instan.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Ambil Sedikit minyak.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan Seruas lengkuas, geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 butir bawang merah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Kampung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
KOMPAS.com - Ketupat sayur padang, sarapan khas Sumatra Barat yang cocok kamu bikin untuk sajian Lebaran. Pada resep ini, gulai nangka dan gulai pakis menjadi pelengkap ketupat sayur. Buku "Resep Andalan Resto Indonesia - Lontong & Ketupat" oleh Wahyuni Mulyawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin ketupat sayur padang. Baca juga: Resep Ketupat Sayur Godog, Masakan Lebaran.
Cara membuat Sayur Ketupat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan juga bumbu cemplung..
- Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan semua sayuran..
- Jika sayuran sudah lunak, masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu matikan api..
Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Setelah bumbu sudah harum dan agak kering, tuang santan masak sampai mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :